Retsept: Põhjamaised oad tomatite ja ürtidega

See kiire ja lihtne retsept võib olla teie grillitud eelroa lihtsa küljena või taimetoidu pearoana. Igal juhul tunnete end rahulolevana!

Koostisained

2 15,5 untsi purki põhjaoad Oliiviõli keedusprei 1 väike sibul, peeneks hakitud 1 porgand, peeneks hakitud 2 küüslauguküünt, hakitud 5 suurt ploomtomatit, hakitud 1/3 tassi kuiva punast veini 1 oksake värsket rosmariini 4 värskeid salveilehti, hakitud Värskelt jahvatatud pipar

Juhised

1. Aseta oad kurn ja loputa hästi külma vee all. Kõrvale panema.
2. Katke nakkumatu pott toiduvalmistamisspreiga. Lisa sibul ja porgand. Prae 5 minutit keskmisel kuumusel, kuni sibul närbub.
3. Lisa küüslauk ja tomatid. Jätkake praadimist veel 5 minutit, kuni tomatid pehmenevad.
4. Sega juurde punane vein, rosmariin ja salvei koos nõrutatud ubadega. Hauta kaaneta aeg-ajalt segades 10 minutit või kuni kaste on veerandi võrra vähenenud ja maitsed segunenud.
5. Viska rosmariin ära ja maitsesta pipraga. Serveeri kohe.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 8 portsjonit

Kalorid: 160 (3% kaloreid rasvast)Rasv kokku: 0,5 gKüllastunud rasv: 0 gValk: 10 gSüsivesikud: 29 gKiudained: 7 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 15 mgKaalium: 578 mg