Retsept: Mandariini bulguri salat

Tere tulemast! Kui otsite midagi maitsvat ja tervislikku, siis olete õiges kohas. Tänases retseptis tutvustame teile värskeid maitseid ja huvitavaid tekstuurikombinatsioone. Mandariini bulguri salat on lihtne valmistada, kuid pakub üllatavaid maitseelamusi. See tervislik salat on täis värskeid köögivilju ja mandariini, mis lisab särtsu ja puuviljasust. Oleme kindlad, et see retsept saab olema teie lemmik!

Siin on veel üks maitsev, kuid lihtne salat, mis ei vaja kastmist, sest see on juba niiske ja omaette maitsest pakatav. Bulgur on suurepärane kiudainete allikas.

Koostisained

• 3 tassi Rooma
• ½ tassi keedetud bulgurit
• ¼ tassi hakitud punast sibulat
• ½ tassi keedetud garbanzo ube (konserveeritud, aga loputage ja nõrutage)
• ½ tassi konserveeritud mandariini apelsine, konserveeritud mahlas, nõrutatud
• 6 kuni 8 suurt maasikat, viilutatud (umbes ¼ naela) või umbes 1 tass külmutatud maasikaid, sulatatud
• 2 spl hakitud kreeka pähkleid või pähklitükke

Juhised

1. Pese, kuivata ja tükelda salat; aseta salatikaussi või salatitaldrikule.
2. Kõige peale tõsta bulgurit, sibulat ja garbanzo ube.
3. Laota peale mandariiniapelsini viilud ja viilutatud maasikad; puista üle kreeka pähklitega.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Teenib ühte

Kalorid: 425 (26 protsenti kaloritest rasvana)Rasvad: 12,8 gKüllastunud rasvad: 1,3 g Valgud: 17 g Süsivesikud: 67 g Kiudained: 16,8 g Kolesterool: 0 mgKaalium: 1054 mgNaatrium: 26 mgOmegahapped 3 g.

Allikas: Retsept on välja töötatud ja autoriõigustega kaitstud Kristine Napier, MPH, RD, LD. Kordustrükk Nutrio.com loal

Selle retsepti järgi valmistatud mandariini bulguri salat on maitsva ja tervisliku eine valik. Bulgur on täisteravili, mis pakub küllastustunnet pikaks ajaks ning mandariinid lisavad salatile mõnusat värskust ja mahlasust. Salat on lihtne ja kiire valmistada ning sobib suurepäraselt nii kergeks lõunasöögiks kui ka õhtusöögiks. Proovige seda retsepti ise järele ja nautige tervislikku mandariini bulguri salatit!