Retsept: Kreemjas kalkuni- ja köögiviljapajaroog

Kreemjas kalkuni- ja köögiviljapajaroog on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt kogu perele. See retsept ühendab kalkunifileed ja värskeid köögivilju kreemja kastmega, luues imelise maitseelamuse. Rikkalikult valkudest ja vitamiinidest pakatav pajaroog on valmistatud lihtsate ja tervislike koostisosadega, mis teevad sellest suurepärase valiku tervislikuks ja maitsvaks lõunaks või õhtusöögiks.

Kas otsite kreemjat, rahuldavat õhtusööki kalkunilihast, köögiviljadest ja värsketest ürtidest – kuid ilma rasva ja kaloriteta? See kergem pajaroog pakub kalkuniliha segus kartulist, suvikõrvitsast, porgandist, sibulast ja erinevatest paprikatest, kuid see on kreemjas koos madalama rasvasisaldusega piimatoodetega, mis on segatud kanapuljongiga. Teie perele meeldib see.

Koostisained

1 nael 2-tollisteks tükkideks lõigatud kalkuni sisefileest 3 supilusikatäit universaalset gluteenivaba jahu2 supilusikatäit oliiviõli5 väikest punast kartulit neljaks lõigatud 1 suvikõrvits, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks 1 punane paprika, lõigatud 1-tollisteks tükkideks1 roheline paprika, lõigatud 1- tolli tükid 1 tass porgandit, õhukeselt viilutatud 1 sibul, hakitud 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud 1 tl tüümiani ½ tassi värsket peterselli, peeneks hakitud ¼ tl musta pipart 1 tass gluteenivaba kanapuljongit 1 tass rasvata või 1% piima

Ettevalmistus

1. Aseta kalkunitükid ja jahu kilekotti ning raputa katteks.2. Pane suurde pajarooga kalkun, õli, kartul, suvikõrvits, paprika, porgand, sibul, küüslauk, tüümian ja must pipar.3. Küpseta 400˚F ahjus kaaneta 20–25 minutit, segades 1–2 korda.4. Lisa puljong ja piim ning keeda kaane all veel 10–15 minutit või kuni kalkun ja köögiviljad on pehmed. Sega juurde peeneks hakitud värske lehtpetersell ja serveeri.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Kalorid: 374 Valk: 34 g Süsivesikud: 39 g Rasvad: 9 g Küllastunud rasvad: 1 g Kiudained: 5,6 g Naatrium: 342 mg Kaltsium: 136 mg

Retsept, mille on koostanud Digestive Disease Health Team Dietians

Kokkuvõtlikult võib öelda, et kreemjas kalkuni- ja köögiviljapajaroog on maitsev ja tervislik eine, mis pakub mitmekülgseid maitseelamusi. Kalkuniliha seob hästi kokku erinevad köögiviljad ning koorene kaste annab roale meeldiva tekstuuriga lõppviimistluse. See roog sobib suurepäraselt nii igapäevaseks einestamiseks kui ka erilisemateks puhkudeks. Lisaks on seda lihtne valmistada ning sobib hästi ka külmutamiseks, et nautida seda hiljem uuesti. Soovitan kindlasti proovida seda retsepti!