Retsept: Aju turgutav puljong

brainBroth 1255070591 770x533 1

Ajupuljongi retsept

Seda puljongit võib rüübata üksi või kasutada paljude retseptide aluseks. See loodi aju tervist silmas pidades ja on rikas antioksüdantide poolest.

Koostisained

  • 8 liitrit vett
  • 3 porgandit, jämedalt hakitud
  • 2 sellerivart, jämedalt hakitud
  • 2 sibulat apteegitilli, jämedalt hakitud
  • 1 pastinaak, jämedalt hakitud
  • 12 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/4 tassi värsket ingverit, kooritud ja tükeldatud
  • Saab 1/2 kimbust värskest lamedalehelisest petersellist
  • 1 hunnik rohelist sibulat, rohelised ja valged osad
  • 1 vars värsket sidrunheina, pikkupidi pooleks lõigatud
  • 1 spl soola
  • 1 tl musta pipra tera
  • 2 nelki
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl kuivatatud pune
  • 1 tl kuivatatud rosmariini
  • 1 loorberileht

Juhised

  1. Sega kõik koostisosad suures potis ja kuumuta kõrgel kuumusel keema.
  2. Vähendage kuumust, et hoida vaikselt podiseda, ja küpseta kaaneta 2 tundi.
  3. Kurna puljong läbi peene sõela.
  4. Kasutage koheselt, hoidke külmkapis kuni viis päeva. Või külmutada kuni üheks kuuks.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 8 portsjonit Portsjoni suurus = 1 tass

Kalorid: *Rasvad kokku: 0 gKüllastunud rasvhapped: 0 gTransrasvad: 0 g Kolesterool: 0 gNaatrium: 411 mg Süsivesikud kokku: *Kiudained: 0 gSuhkur: *Valk: 0 g* = väike määramata kogus

— Alzheimeri tõve ennetamise kokaraamat: 100 retsepti aju tervise parandamiseks (© 2012 Ten Speed ​​Press).

Loe rohkem:  Kas biotiin on teie juuste väljalangemise vastu sama hea kui reklaamitud?

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga