Milline on parim dieet reumatoidartriidi jaoks?

Parim dieet reumatoidartriidi jaoks on oluline osa haigusega toimetulekul. Õige toitumine võib aidata vähendada põletikku, leevendada sümptomeid ja parandada üldist tervist. Uuringud on näidanud, et dieet, mis sisaldab antioksüdante, omega-3 rasvhappeid ja tervislikke rasvu, võib olla kasulik reumatoidartriidi puhul. Samuti on oluline vältida teatud toite, mis võivad põhjustada põletikku ja halvendada haiguse sümptomeid. Selles artiklis uurime erinevaid dieedistrateegiaid, mis võivad aidata reumatoidartriidi puhul ning jagame kasulikke näpunäiteid ja toitumissoovitusi.

Teate juba, et see, mida sööte, võib mõjutada teie kaalu, kuju ja terviseelemente, nagu vererõhk ja kolesterool. Kuid kas teadsite, et teie toitumine võib samuti mängida rolli teie reumatoidartriidi (RA) kogemuses?

Registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD, selgitab, kuidas põletikuvastane dieet võib aidata leevendada teie reumatoidartriidi sümptomeid ja millised toidud võivad teie enesetunnet halvendada.

Kas toitumine mõjutab reumatoidartriiti?

Reumatoidartriit ja toitumine on tihedamalt seotud, kui võite arvata.

RA on põhjustatud kontrollimatust organismi põletikust, mis kahjustab teie liigeste vahelist kõhre. Kuid teatud toidud on teadaolevalt põletikuvastased, mis tähendab, et need võivad aidata põletikku leevendada või ennetada. Ja spektri teises otsas on toidud, mis põhjus põletik.

“Põletikuliste seisundite korral ründab keha immuunsüsteem ennast, mis põhjustab valu ja rakukahjustusi,” selgitab Czerwony. “Teie toitumine võib muuta need sümptomid vähem intensiivseks või harvemaks – või teisest küljest võib põletikku põhjustavate toitude tarbimine teie sümptomeid süvendada.”

Milline on reumatoidartriidiga inimese jaoks parim dieet?

Ükski ainulaadne dieet või toitumisstiil ei saa ravida ega ravida reumatoidartriiti, kuid keskendumine tervislikule ja täisväärtuslikule toidule võib üldiselt avaldada positiivset mõju teie RA sümptomitele.

“Madala rasvasisaldusega ja madala suhkrusisaldusega dieedi järgimine koos erinevate puu- ja köögiviljadega aitab põletikku vaigistada,” ütleb Czerwony. Ja pidage antioksüdante oma isiklikeks superkangelasteks, mis aitavad teil põletikku tõrjuda. Need teatud toiduainetes leiduvad molekulid aitavad vähendada vabu radikaale teie kehas – see on eriti oluline RA-ga inimestele.

“Vabad radikaalid on meie ainevahetuse loomulikud kõrvalsaadused ja need võivad olla põhjustatud ka välistest teguritest, nagu stress, suitsetamine ja saaste,” selgitab Czerwony. “Nad võivad põhjustada rakukahjustusi, mis suurendab põletikku.”

Tavaliselt kõrge antioksüdantide sisaldusega toiduained on järgmised:

• Kurkumiin, mida leidub kurkumis.
• Kalaõli.
• Ingver.
• Spirulina.
• Roheline tee.
• Omega-3 rasvhapped, mida leidub kalades nagu lõhe, makrell, sardiinid ja anšoovised, aga ka kreeka pähklites.

Siin on mõned spetsiifilised antioksüdandid ja toidud, mis neid suures koguses sisaldavad:

• Beeta karoteen pärineb erksavärvilistest puu- ja köögiviljadest nagu porgand, herned, spinat ja mangod.
• C-vitamiin leidub enamikus puu- ja köögiviljades, eriti marjades ja paprikates. Teised head allikad on spargelkapsas, rooskapsas, bataat, tomatid tsitrusviljad ja troopilised puuviljad nagu ananass, mango, papaia ja guajaav.
• E-vitamiin leidub pähklites, päevalilleseemnetes ja taimeõlis.
• Lükopeen pärineb roosadest ja punastest köögiviljadest nagu tomatid ja arbuus.
• Luteiin on rohelistes lehtköögiviljades, aga ka maisis, papaias ja apelsinides.
• Seleenmida vajate vaid väikestes annustes, leidub munas, tuunikalas, lõhes, pruunis riisis, sibulas ja paljudes teistes köögiviljades.

Dieedid, mis võivad parandada reumatoidartriidi sümptomeid

Põletikuvastase dieedi järgimine võib teha täpselt seda, mis tundub olevat – vaigistada kehas põletikku ja aidata leevendada või ära hoida mõningaid sümptomeid. Kuid siin on asi: põletikuvastase dieedi järgimiseks pole ühtegi lihtsat viisi.

Czerwony tutvustab teile kõige sagedamini küsitud dieete ja seda, kas need võivad aidata teie reumatoidartriidi sümptomeid.

Vahemere dieet

Kas olete Vahemere dieedist juba kuulnud? Kui ei, siis nüüd on ideaalne aeg tutvuda.

“Seda dieeti on aastaid reklaamitud kui parimat dieeti paljude tervislike seisundite korral ja see on parim valik neile, kes otsivad põletikuvastast dieeti,” ütleb Czerwony. See keskendub:

• Erinevaid värvilisi puu- ja köögivilju.
• Toitainetest pakatavad liitsüsivesikud täisteratooted ja kaunviljad.
• Oliiviõli, mis on taimne ja sisaldab palju küllastumata rasvu (hea rasv).
• Lahjad valgud, nagu kala ja linnuliha.
• Aeg-ajalt pokaal veini söögi kõrvale.
• Minimaalselt piimatooteid, punast liha, töödeldud liha ja maiustusi.

Taimetoit

“Sarnaselt Vahemere dieedile sisaldab taimetoit oma olemuselt põletikuvastaseid toite,” ütleb Czerwony. “Puu- ja köögiviljades on palju antioksüdante ning te ei saa loomsetest saadustest küllastunud rasvu.” Kuid pidage meeles: taimetoit ei tähenda automaatselt tervislikku toitumist. Lõppude lõpuks on sellised toidud nagu friikartulid tehniliselt taimetoitlased, kuid see ei tähenda, et need teile head oleksid! Et näha kõige rohkem kasu (teie RA ja üldise tervise jaoks), keskenduge toidu taimsele hoidmisele.

Madala süsivesikute sisaldusega dieet

“Madala süsivesikute sisaldusega dieet võib olla osa põletikuvastasest dieedist, kui jätate välja rafineeritud süsivesikud ja kõrge rasvasisaldusega toidud,” ütleb Czerwony.

Üldiselt on töödeldud toidud põletikulised toidud. Ja rafineeritud süsivesikud, tuntud ka kui lihtsad suhkrud, on supertöödeldud. Nende hulka kuuluvad sellised toidud nagu:

• Valge leib.
• Pitsa tainas.
• Valge jahuga valmistatud pasta.
• Saiakesed.
• Sooda.

Keto dieet

Keto dieet võib olla nutikas samm erinevate tervisehäiretega inimestele, kuid kui otsite põletikuvastast dieeti, ei ole see rasva- ja süsivesikutevaene toitumisstiil lahendus.

Czerwony hoiatab: “Keto dieet soovitab suuri portsjoneid liha ja rasvu, et viia keha ketoosi. “Kuid paljud puu- ja köögiviljad pole lubatud, samuti pole lubatud liitsüsivesikud ega täisteratooted.”

Liiga palju loomset rasva võib olla põletikuline ja ilma paljude põletikuvastaste toitudeta, mis tagaksid tasakaalu, võib keto-dieet teie põletikku hoopis hullemaks, mitte paremaks muuta.

Toiduained, mida reumatoidartriidi korral vältida

Nagu oleme arutanud, on töödeldud toidud põletikulised toidud – seega, kui proovite põletikku leevendada, on üks parimaid asju, mida saate teha, nende tarbimist vähendada. See hõlmab eelkõige toite, mis sisaldavad palju:

• Lisatud suhkrud, nagu karastusjoogid, kommid ja magustoidud.
• Rafineeritud süsivesikud, nagu valgest jahust valmistatud toidud.
• Transrasvad, nagu praetud toidud, margariin, rasv ja seapekk.
• Töödeldud liha, nagu hot dogid ja vorstid.
• Suure rasvasisaldusega toidud, nagu punane liha ja terved munad.
• Alkohol.

“Neid toite tuleks vältida, sest lisarasv ja suhkur soodustavad põletikku,” märgib Czerwony. “Ja mõnel inimesel on sümptomid suurenenud gluteeni või piimatoodete tarbimisel, mistõttu on oluline pöörata tähelepanu sellele, kuidas teie toitumine teie sümptomeid mõjutab.”

Reumatoidartriidi sümptomite ravi dieediga

Kuna igaühe keha on erinev, peate välja selgitama, millised toidud on teie RA sümptomite suurimaks vallandajaks, mis võib hõlmata katse-eksituse meetodit.

Kui pöördute reumatoloogi poole, paluge tal ühendada teid dietoloogiga, kellel on RA-ga inimestega töötamise kogemus. Dietoloog võib aidata teil vajadusel alustada eliminatsioonidieeti, et välja selgitada, millised toidud teie sümptomeid esile kutsuvad.

Kui elate reumatoidartriidiga, võib isegi väikeste muudatuste tegemine oma toitumises avaldada teie igapäevaelule suurt mõju.

Kokkuvõttes, parim dieet reumatoidartriidi jaoks peaks sisaldama palju antioksüdante, põletikuvastaseid toiduaineid ja tervislikke rasvu. Vältida tuleks töödeldud toite, transrasvu ja suhkrut. On oluline süüa mitmekesiselt ja tasakaalustatult, ning jälgida oma keha reaktsioone erinevate toitude suhtes. Lisaks dieedile on oluline ka füüsiline aktiivsus ja stressi maandamine. Konsulteerimine toitumisspetsialisti või arstiga võib aidata leida kõige sobivama dieedi reumatoidartriidi sümptomite leevendamiseks ja üldise tervise parandamiseks.