Kas teie lemmikretsept on tervislik (või mitte)?

Kas olete kunagi mõelnud, kas teie lemmikretsept on tervislik või mitte? Tervislik toitumine on tänapäeval üha olulisemaks muutunud ning me kõik püüame teha teadlikke valikuid, et hoida enda keha ja vaimu tugevad. Selles artiklis uurime erinevate retseptide tervislikkust ning annan teile mõned näpunäited, kuidas muuta oma lemmikretseptid tervislikumaks. Olge valmis avastama uusi ja maitsvaid viise, kuidas hoida enda keha õnnelikuna!

Kui soovite nautida tervislikku eluviisi, on kodus toiduvalmistamine suurepärane koht alustamiseks. Kuid kuidas saate olla kindel, et Internetist leitud retseptid või teie enda retseptid on tervislikud? Järgige neid nõuandeid Beth Bluestone’ilt, RD, LD:

1. Otsige köögivilju

Otsige taimetoiduretsepte, mis sisaldavad kõiki erinevat tüüpi ja värvi köögivilju. (Kui soovid toidu kõrvale liha, võid alati lisada kõrvale grillkana või kala.)

2. Kasuta täisteratooteid

Mõelge valgest riisist kaugemale. Proovige pruuni riisi, kinoad, farrot, speltamarju ja täistera- või täisterapastat või -jahu. Avastage iidseid teravilju! Neil on imeline maitse.

3. Asenda pasta

Tärkliserikaste pastaroogade asemel otsige retsepte, mis sisaldavad alternatiive, nagu spagetid squash või suvikõrvitsa nuudlid. Või proovige oapõhiseid pastasid – need on täis kiudaineid ja valku.

4. Küpseta, ära prae

Vältige retsepte, mis nõuavad paneerimist ja praadimist. Eelistatav on küpsetamine.

5. Tükelda suhkur

Tavaliselt saate suhkrut vähendada ühe kolmandiku kuni poole võrra sellest, mida nõutakse muffini või hommikusöögileiva (suvikõrvitsa või banaanileiva) retseptis.

6. Vähenda õli

Alustage vähema õliga, kui retseptis ette nähtud, või hautage selle asemel madala naatriumisisaldusega puljongit või vett.

7. Lõika sool

Otsige retsepte, milles kasutatakse palju ürte ja vürtse. See annab suurepärase maitse ilma naatriumi lisamata.

8. Piira juustu

Ärge rikkuge oma suurepärast köögiviljaküpsetust, laadides seda juustuga. Lõika kogus pooleks ja naudite endiselt juustumaitset. (Parem veel: leidke retsept, mis ei nõua juustu).

9. Vali tumerohelised

Valige salatiretseptid, mis nõuavad jääsalati asemel tumedaid lehtköögivilju (spinat, segatud rohelised, rukola, lehtkapsas). Kaasake erinevaid köögivilju. Vältige tugevaid koorekastmeid nagu rantšo; kasutage vinegretti või oliiviõli koos sidrunipigistusega. Krõmpsumiseks asenda krutoonid kreeka pähklite või kõrvitsaseemnetega.

10. Proovi ilma lihata

Uurige liha asemel ubade või läätsede retsepte. Olete üllatunud, kui avastate, kui rahuldav võib vürtsikas musta oa burger olla.

Järgige neid juhiseid oma toidukordade kavandamisel ja te mitte ainult ei avasta uusi maitseid ja tekstuure – hakkate ka end paremini tundma (ja paremini välja nägema).

Minu lemmikretsept on kindlasti tervislik. See sisaldab palju värsket köögivilja ja kvaliteetseid koostisaineid. Ma jälgin alati oma toitumist ja see retsept pakub mulle vajalikke toitaineid ja energiat. Lisaks on see ka maitsev, mis teeb sellest minu lemmiku!