Kas küüslauk alandab vererõhku?

Kas teadsite, et küüslauk võib olla enamat kui lihtsalt maitseaine teie lemmikroogades? Uuringud viitavad sellele, et sellel tagasihoidlikul köögiviljal võib olla tõhus mõju meie tervisele, eriti vererõhu alandamisel. Kui otsite looduslikke viise südame-veresoonkonna tervise parandamiseks, tutvustan teile, kuidas küüslaugu imelised omadused võivad aidata teil hoida kontrolli all kõrgenenud vererõhku ning toetada üldist südame tervist.

Oleme omistanud küüslaugule – tuntud ka kui Allium sativum – raviomadusi — tuhandeid aastaid. Viiteid ürditaolisele köögiviljale võib leida läbi inimkonna ajaloo. Seda on kasutatud kõige raviks alates tuberkuloosist kuni maohammustusteni. Tegelikult oli küüslauk mõne iidse kultuuri jaoks nii oluline, et arheoloogid avastasid selle sibulad Egiptuse püramiididest.

Meie esivanemad võisid olla pisut ülearu entusiastlikud, kuid nad ei eksinud, kui nad taime aardeks pidasid. Küüslauk maitseb hästi – ja see on hea jaoks sina.

Küüslaugul on põletikuvastased, antioksüdantsed ja antibiootilised omadused. Uuringud näitavad, et see võib teie immuunsüsteemi tugevdada. See võib isegi olla kasulik täiendus vähiraviplaanidele.

Sellel väikesel taimel on palju pakkuda. Kas on võimalik, et see võib ka teie vererõhku alandada?

Millist mõju avaldab küüslauk vererõhule?

Mõned tõendid viitavad sellele, et küüslauk võib teie vererõhku alandada. Kuid kardioloog Ashish Sarraju (MD) sõnul on see siiski üsna piiratud.

Ta pole selle hinnanguga üksi. Isegi need, kes väidavad, et küüslauk alandab vererõhku, märkavad kiiresti, et on palju, millest me ikka veel aru ei saa. Näiteks hiljutine ülevaateuuring näitas, et B12-vitamiini tase võib mõjutada küüslaugu efektiivsust vererõhu alandamisel. Kuid see, mida me sööme, on isiklik ja konkreetne. See raskendab teadlastel ühe toidu mõju kindlakstegemist, eriti selliste keerukate haigusseisundite puhul nagu kõrge vererõhk. Seetõttu on paljud küüslaugu ja hüpertensiooni vahelise seose uuringud halvasti kavandatud.

Kui küüslauk tõepoolest vererõhku langetab, pole me ikka veel täiesti kindlad, kuidas. Meie parim oletus on, et meie punased verelibled reageerivad küüslaugus sisalduvale väävlile, tekitades lämmastikoksiidi (NO) ja vesiniksulfiidi (H2S) gaase. Need ühendid lõdvestavad ja laiendavad meie veresooni.

Kui palju küüslauku peaksite võtma?

Küüslaugul on palju kasu tervisele, kuid kui palju haisvat kraami peaksite sisse sööma?

Tõenäoliselt saad juba piisavalt. Kuigi mõned uuringud näitavad, et küüslaugulisandi võtmine võib teie vererõhku alandada, ei usu dr Sarraju, et andmed on piisavalt tugevad, et seda soovitada.

Aga tema teeb soovitame küpsetada küüslauguga. Tema sõnul on küüslaugu üks suurimaid väärtusi see, et see muudab tõenduspõhise dieedi – nagu DASH-dieet – maitsvamaks. Kui proovite teha südamele tervislikke valikuid, näiteks vähendada naatriumi tarbimist või süüa rohkem köögivilju, võib küüslauk olla teie salarelv.

Kuigi see võib olla salarelv, pole see hõbekuul.

Hüpertensioon (kõrge vererõhk) on keeruline. Kui rääkida vererõhu langetamisest, on toitumine vaid osa võrrandist. Mõned muud elustiili muutused, mida arstid võivad soovitada, on järgmised:

• Suitsetamisest loobumine.
• Joomine vähem.
• Regulaarselt treenides.
• Hea une saamine.
• Stressi vähendamine.
• Kaalulangus (mõnel juhul).

Küüslauk on suurepärane toidu maitsestamiseks, kuid see ei saa muuta teie eluviisi. Kui sa pole muidugi vampiir.

Kas seda on ohutu võtta?

Samuti on žürii endiselt väljas küüslaugulisandi ohutuse üle. Tegelikult ei ole USA toidu- ja ravimiamet (FDA) küüslaugu kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel heaks kiitnud. Samuti ei reguleeri need küüslaugupillide toidulisandite müüki. See tähendab, et te ei saa olla kindel käsimüügist ostetud toidulisandite või kontsentraatide annuses ega kvaliteedis.

Dr Sarraju ei soovita küüslaugu lisandeid. Selle toetuseks pole lihtsalt piisavalt tõendeid. Kuid kas tema arvates on küüslauk suurtes annustes ohtlik?

On tõendeid selle kohta, et suurtes annustes võib küüslauk häirida vere hüübimist. Kuigi see oleks eriti murettekitav inimestele, kes juba võtavad verevedeldajaid, ei ole dr Sarraju uuringud veel veendunud.

Kuigi me ei tea kindlalt, kas küüslaugu lisamine on ohtlik kõik, me teame, et kontsentreeritud küüslauk võib teatud tervisehäiretega inimestele kahjulik olla. Teame näiteks, et inimestel, kellel on sellised kõhuprobleemid nagu gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD) ja ärritunud soole sündroom (IBS), sümptomid süvenevad, kui nad söövad küüslaugurikast toitu. Seetõttu peavad vähese FODMAP-i dieediga inimesed seda vähemalt mõnda aega vältima.

Kuigi see on haruldane, on mõned inimesed küüslaugu suhtes allergilised. See on veel üks põhjus, miks vältida kontsentreeritud küüslauku mis tahes kujul, kuni olete oma arstiga rääkinud.

Küüslaugu lisamise toetamiseks pole piisavalt tõendeid, kuid pole ka piisavalt tõendeid selle kohta, et küüslauk on ohtlik. Seetõttu on kõige parem nautida seda nagu alati: toidu sees, piparmündi tagaajamisega.

Kas küüslauk võib ravimeid asendada?

Isegi kui naudite küüslauku kogu oma toidukorra ajal, ärge loobuge ettenähtud ravimitest. Puuduvad tõendid selle kohta, et saate vererõhuravimite asemel kasutada küüslauku. Ja isegi kui see oli olemas, on oluline meeles pidada, et arstid ei määra neid ravimeid eraldi. Nagu dr Sarraju ütleb: “Raske on asendada vestlust oma arstiga ja mitmekülgset keskendumist elustiilile ja ravimitele toidulisandiga.”

Dieedi ja elustiili muutused on olulised. Tegelikult kirjeldab dr Sarraju hüpertensiooni kontrolli all hoidmist 70% elustiilist ja 30% ravimitest. Siiski on see 30% ka oluline, eriti kuna me ei saa kontrollida tegureid, nagu geneetika ja teatud keskkonnatingimused, mis mõjutavad meie vererõhku.

Vampiiriga kohtumisele tooksite rohkem kui küüslaugu, nii et ärge lootke vererõhu alandamiseks ainult küüslaugule. Panused on nii-öelda liiga kõrged.

Kokkuvõttes näitavad uurimused, et küüslauk võib mõjutada vererõhu langust, eriti kõrgenenud vererõhuga inimestel. Küüslaugu toimeained, nagu allicin, aitavad laiendada veresooni ja parandada vereringet, mis võib soodustada vererõhu normaliseerumist. Siiski tuleks arvestada, et küüslauk on osa terviklikust toitumiskavast ja selle kasutamine peaks olema tasakaalustatud ning sobima kokku muu elustiili ja võimalike ravimeetoditega.