Kas Chia vee joomine aitab teil kaalust alla võtta?

Mida sa mõtled, kui mõtled chia peale? Võib-olla on see puding või omapärased toataimed. Mõne TikTokkersi jaoks on see hommikusöök. Nad on hakanud neid pisikesi seemneid vette panema ja jooma, et nälga peletada – või nii nad ütlevad.

Kas sellel trikil on tõepõhi all? Registreeritud dietoloog Beth Czerwony (RD) selgitab seemnete taga olevat teadust, sealhulgas seda, kas seda suundumust tasub proovida või visata.

Chia seemnevee eelised

Chia seemned on uskumatult tervislikud, kiudainete, valkude ja erinevate toitainete allikas. Need on ka täisteratooted, madala süsivesikute sisaldusega ja madala kalorsusega, ainult umbes 100 kalorit untsi kohta.

Nad on pärit Salvia hispanica, piparmündi perekonda kuuluv lillaõieline taim, mis kasvab Mehhikos ja Guatemalas. Ja kuigi seemned ise on imepisikesed – sarnased mooniseemnetega –, on need üsna toitainerikkad. Need on koormatud:

• Antioksüdandid: Need ained aitavad kaitsta teid vabade radikaalide eest, mis võivad soodustada vähki ja mitmesuguseid haigusi ning mõjutada teie keha vananemist.
• Kiud: Üks unts chia seemneid sisaldab 11 grammi kiudaineid, mis on soolestiku tervise võtmeks ja aitavad teil end kauem täiskõhuna tunda. (Sellest lähemalt hetke pärast!)
• Valk: Valk, mida mõnikord nimetatakse teie keha “ehituskivideks”, on teie lihaste, naha, luude ja muu tervise jaoks ülioluline. See on lisaks muudele tervisele kasulikele eelistele oluline ka kaalu langetamisel ja lihaste kasvatamisel.

Ja see pole veel kõik. “Chia seemneid peetakse supertoiduks, ” ütleb Czerwony. “Neis on toredaid vitamiine ja mineraalaineid, nagu fosfor, magneesium, raud ja tsink – kuigi ausalt öeldes pole neid puudusi liiga paljudel inimestel.”

Kas chia vesi võib tõesti aidata teil kaalust alla võtta?

Chia seemnevesi on täpselt selline, nagu see kõlab: lusikatäis chia seemneid tilgutatakse klaasi vette. Aga miks?

Chia seemned võivad neelata oma kaalust kuni 12 korda rohkem. Kui nad saavad märjaks, paisuvad nad suureks ja omandavad želatiinse tekstuuri – mis on viisakas viis öelda, et nad muutuvad üsna limaseks. Mõelge tapiokile, kuid vähem maitsele.

Chia seemnevee joomise mõte seisneb selles, et märjad seemned suurenevad teie maos ja võtavad ruumi, hoides ära näljatunde. See võib omakorda vähendada teie nälga ja lõpuks aidata teil kaalust alla võtta.

Nii et kas see töötab? Ühesõnaga jah. Midagi sarnast.

“Chia seemned segunevad vee ja maomahlaga ning paisuvad maos,” kinnitab Czerwony. “See hoiab teid kauem täis, sest see võtab ruumi ja kõik need lahustuvad kiudained aeglustavad seedimist.”

Kui teie seedimine aeglustub, vabastab teie keha veresuhkrut aeglasemalt, hoides ära veresuhkru hüppeid ja langusi, mis põhjustavad söögiisu suurenemist (teise nimega “näljane”).

Chia seemnevee riskid

Kuid Czerwony hoiatab, et Chia seemneveega ei tohi liiale minna. Kuigi seda on hea teha aeg-ajalt, nagu tõrjuda hilispäevast suupistetung, ei tohiks seda pidada kaalukaotuse võtmemeetodiks.

Alustuseks ei ole chia seemnete tarbimine alternatiiv tervislikule toitumisele – see on lihtsalt mugav nipp, mida aeg-ajalt kasutada. Ja kui ahmite alla palju kiudaineid, veenduge, et ahmite alla ka palju vett, vastasel juhul võivad teil tekkida üsna ebameeldivad seedeprobleemid, sealhulgas kõhukinnisus, puhitus ja gaasid.

“Liiga palju head on liiga palju,” ütleb Czerwony. “Kui sööte palju kiudaineid ja ei joo koos sellega piisavalt vedelikku, hakkavad chia seemned vedelikku teie soolestikus imama ja tekitavad kõva väljaheite.”

Kuidas valmistada chia seemnevett

Czerwony soovitab panna ühe või kaks supilusikatäit chia seemneid 8-10 untsi klaasi vette. Kui te pole kunagi varem seemneid tarbinud, võiksite alustada väiksema kogusega, et näha, kuidas teie keha neid talub.

Ja kuigi soovite seemneid enne keedu tarbimist paar minutit vees leotada, ärge oodake liiga kaua. “Peate selle üsna kiiresti ära jooma, et see maha saada, enne kui see hakkab tahkuma,” soovitab Czerwony.

Chia seemnevee tekstuur võib pehmelt öeldes olla pisut häiriv, nii et maitsestage oma oma sidruni, laimi või muuga, mis muudab selle maitsvamaks.

Alternatiivid chia seemneveele

Kas te ei vaimustu želatiinse kihi kleepimisest? Chia seemnevesi ei ole ainus viis end kiudainetega täita, ilma kaloritega liialdamata.

“Chia seemnevesi on praegu trendikas, kuid see ei tee teie kehale midagi sellist, mida te ei saaks teiste kiudainete allikate söömisest,” ütleb Czerwony. Suurest salatist või kausitäiest tervislikku kaerahelbedest saate sama efekti, mis hoiab teid kauem täiskõhuna kui kõrge kiudainesisalduseta toit.

Kui teile müüakse chia, saate siiski nautida chia seemnete eeliseid ilma neid vees joomata. Siin on vaid mõned muud vormid, kuidas neid nautida.

• Chia marjaseemne moos: Valmistage ise maitsev röstsaia kate murakate, mustikate, maasikate või vaarikatega.
• Chia ja marjade hommikupuding: See lihtne ja tervislik retsept maitseb peaaegu magustoidu moodi. Kas soovite alternatiivseid maitseid? Proovi erinevaid lisandeid.
• Morning Glory Chia seemnete muffinid: Need köögiviljarohked hommikusöögid on magustatud datlitega ning vürtsitatud kaneeli ja muskaatpähkliga.