TLC-dieet: kas see sobib teile?

See võib olla häiriv ja ärevust tekitav, kui teie tervishoiuteenuse osutaja ütleb teile, et teie kolesterool on liiga kõrge. Õnneks on kolesteroolitaseme alandamiseks ja tervemaks jäämiseks rohkem valikuvõimalusi kui kunagi varem.

Üks võimalus on muuta oma toitumisviisi. Tõenäoliselt olete avastanud, et on palju dieete, mis lubavad “Vähenda kolesterooli! Kaitske oma südant!” Nende hulgas on TLC-dieet, lühend sõnadest “terapeutilised elustiili muutused”. Kuid kas see sobib teile? Registreeritud dietoloog Devon Peart, MHSc, BASc, RD, arutab toitumiskava läbi ja lõhki ning jagab, kas TLC-dieeti soovitatakse ka tänapäeval.

Mis on TLC dieet?

Riiklike tervishoiuinstituutide riiklikust kolesterooliharidusprogrammist sündinud TLC dieet töötati välja spetsiaalselt halva kolesterooli alandamiseks. Eesmärk? Vältige kolesterooliravimit täielikult (või vähendage annust), järgides südametervislikku toitumist.

TLC-dieet vähendab teie kolesterooli, vähendades söödavat kogust:

• Küllastunud rasvad: Seda tüüpi rasv on toatemperatuuril tahke. Seda leidub loomsetes toodetes, nagu rasvane punane liha, täispiimatooted, või ja kookosõli.
• Transrasvad: Tuntud kui teie tervisele kõige halvem rasvatüüp, leidub transrasvu sageli pakendatud ja töödeldud toitudes. Need on valmistatud vedelate taimeõlide muutmisel keemilise protsessi kaudu tahkeks aineks. Transrasvad on Põhja-Ameerikas suures osas keelatud, kuid neid võib siiski leida mõnes toidus, näiteks mikrolaineahjus popkornis, külmutatud pitsas ja küpsetistes.
• Toidu kolesterool: Seda kolesteroolivormi leiate loomsetest toitudest.

TLC dieedi kohaselt mõjutavad need kolm tegurit negatiivselt teie kolesteroolitaset. Toitumiskava suurendab ka kiudainete tarbimist, mis on tuntud kolesterooli alandamise poolest. Ta soovitab isegi kiudainete lisamist, kui teie kolesterool ei lange kuue nädala jooksul dieediga 8–10%.

Kas TLC-dieet töötab?

“Uuringud näitavad, et TLC-dieeti järgivatel inimestel on kolesterooli ja südamehaiguste riski alandamisel üsna korralikud tulemused,” märgib Peart.

Kombineerituna treeningu ja kehakaalu langetamisega on näidatud, et TLC programm alandab kolesteroolitaset 25–30%. See on sarnane tulemustega, mida näete ravimite kasutamisel. Ainuüksi dieet alandab ka triglütseriide (vere rasvu) ja vererõhku, mis on mõlemad südamehaiguste riskifaktorid.

Milliseid toite saab TLC dieedil süüa?

“Me teame, et teatud toidud tõstavad või vähendavad kolesterooli taset,” ütleb Peart. “Seega, kui tegemist on kõrgenenud kolesteroolitasemega, võib ainuüksi toitumine mõnel juhul seda muuta.”

TLC dieedi menüü koosneb toitainete- ja kiudaineterikastest toitudest, et hoida täiskõhutunnet. Saate süüa:

• Oad ja läätsed.
• Munad (maksimaalselt kaks nädalas).
• Puuviljad ja köögiviljad.
• Lahja liha, nagu kanarind ja kalkun.
• Mereannid, eriti need, mis sisaldavad palju oomega-3 rasvhappeid, nagu lõhe ja tuunikala.
• Küllastumata rasvad (taimeõlid nagu oliiviõli).
• Täisterahelbed, pasta ja leib.

Dieediga välditakse toite, mis:

• Sisaldavad küllastunud rasvu.
• Suurendage kolesterooli või triglütseriidide taset.
• Võib aidata kaasa kaalutõusule, kuna see sisaldab vähe toitaineid ja palju kaloreid.

Asjad, mida te TLC toiduplaanis ei tarbi, on järgmised:

• Alkohol.
• Rasvane punane liha.
• Täisrasvased piimatooted nagu või, koor, jäätis ja kõrge rasvasisaldusega juustud.
• Töödeldud liha nagu delikatessliha, hot dogid ja vorstid.
• Suhkrurikkad toidud nagu maiustused ja kondiitritooted.

Kas tervishoiuteenuse osutajad soovitavad endiselt TLC-dieeti?

Inimesed pöörduvad jätkuvalt TLC dieedi poole, et parandada kolesterooli ja südame tervist. Kuid kriitikud viitavad uuematele uuringutele, mis lükkavad ümber mõned TLC dieedi aluseks olevad teooriad.

“TLC-dieedi kohta on palju, mis on väga head ja kehtivad praeguste uuringute kohaselt. Kuid mõned selle aspektid on aegunud, ” ütleb Peart. Ta jagab TLC dieediga kolme probleemi:

1. Toiduga saadav kolesterool ei ole sulle halb

TLC dieedi põhieeldus on, et toiduga saadav kolesterool suurendab teie südamehaiguste riski. Kuid see eeldus ei ole enam täpne, ütleb Peart. “Umbes 20 aastat tagasi soovitasid pakkujad inimestel lõpetada näiteks munade söömine, kuna need sisaldavad toidust saadavat kolesterooli. Nad arvasid, et see tõstab teie kolesteroolitaset. Kuid nüüd teame, et see ei ole tavaliselt tõsi.

Hiljutised uuringud näitavad, et toidu kolesterool mõjutab kolesterooli taset või südamehaiguste riski vähe. Küllastunud rasvad ja suhkrud on peamised süüdlased.

2. Süsivesikuterikas dieet võib südame tervist negatiivselt mõjutada

TLC dieet soovitab, et süsivesikud (süsivesikud) moodustaksid 50–60% sellest, mida iga päev sööd. Kuid süsivesikute osas ütleb Peart, et oluline on kvaliteet.

“Liiga palju rafineeritud süsivesikuid, valgest jahust toitu ja suhkrurikkaid toite süüa võib tõsta triglütseriide, soodustada rasvumist ja tõsta veresuhkrut. Need tegurid suurendavad teie südamehaiguste riski.”

3. Päevased kalorid on liiga madalad

Kaalu langetamiseks soovitab TLC-dieet naistel ja inimestel, kes on sünnihetkel naiseks määratud (AFAB), sööma 1000–1200 kalorit päevas ning mehed ja inimesed, kes on sünnihetkel meheks määratud (AMAB) tarbivad 1200–1600 kalorit. “Need kalorite tasemed on äärmiselt madalad, ei ole enamiku inimeste jaoks realistlikud ega saavutatavad, ” ütleb Peart. “Lisaks muudab väga madala kalorsusega tase teie toitainete ja energiavajaduste rahuldamise keeruliseks.”

Kuigi eksperdid ei soovita enam TLC dieedi teatud osi, on sellel siiski mõned põhikomponendid, mis aitavad teil tervena püsida – näiteks küllastunud rasvade ja suhkrusisalduse vähendamine ning kiudainete suurendamine. Tänapäeval võib TLC-dieedi neid aspekte leida ka teistest toitumiskavadest, näiteks Vahemere dieedist, mis on meditsiiniringkondades üks enim hinnatud dieete.

Kolesterooli alandavad dieedid

Valdav hulk dieete väidab end olevat parim kõrge kolesteroolisisaldusega dieet.

Tõenäoliselt näete kolesterooli ja südamehaiguste riski paranemist, kui teete mõne järgmistest lülititest:

• Valige rafineeritud valgejahutoodete asemel täisteratooted.
• Söö rasvasema punase liha asemel lahja liha või kala.
• Valige täisrasvaste piimatoodete asemel madala rasvasisaldusega piimatooted.
• Jooge alkoholi või sooda asemel tavalist või mullivett.
• Kasutage või või searasva asemel südamele kasulikke taimeõlisid, nagu oliivi- ja rapsiõli.

Rääkige oma tervishoiuteenuse osutaja või registreeritud dieediarstiga oma dieedist ja meetmetest, mida saate oma kolesterooli alandamiseks võtta. Kõige tähtsam on valida toitaineterikas toitumisviis, mida suudate pika aja jooksul säilitada. Sest süda terve olemine ei ole moeröögatus, see on vajadus.