Taimsed steroolid: kuidas need aitavad kolesterooliga toime tulla

Fütosteroolid on taimedes leiduvad looduslikud ühendid, mis aitavad teil kolesteroolitaset ohutult alandada, et vältida terviseriske, nagu südameatakk ja insult. Samuti võivad need aidata vältida rasvumist, diabeeti ja vähki. Toitumiseesmärkide saavutamiseks ja kõrge kolesteroolitaseme kontrolli all hoidmiseks sööge taimseid steroole sisaldavaid toite või kasutage toidulisandeid.

Mis on fütosteroolid?

Fütosteroolid (fi-TAH-ster-oolid) on taimedes leiduvad looduslikud tooted (ühendid). Fütosteroolidega taimse toidu söömine tervisliku toitumise osana võib aidata teil kolesteroolitaset alandada. Fütosteroole leiate:

• Puuviljad ja köögiviljad.
• Täistera.
• Pähklid.
• Fütosteroolidega valmistatud (rikastatud) juust ja piim.

See on saadaval ka toidulisandites. Küsige oma tervishoiuteenuse osutajalt, kuidas fütosteroolide lisamine dieedile võib teie südame tervist parandada.

Fütosteroolide muud nimetused on:

• Taimsed stanoolid.
• Taimsed steroolid.
• Stanooli estrid.

Mida fütosteroolid ravivad?

Fütosteroolid aitavad teil kontrollida vere kolesteroolitaset, vähendades südame-veresoonkonna Haiguste, südameataki või insuldi riski. Kolesterool on teie maksas toodetud vahajas aine, mis ringleb teie veres.

Teie keha vajab kolesterooli rakkude ehitamiseks, närvide kaitsmiseks ning vitamiinide ja hormoonide tootmiseks. Kuid liiga palju teatud tüüpi kolesterooli (LDL või “halb” kolesterool) võib põhjustada südameprobleeme, kui see koguneb teie arteritesse ja blokeerib need.

Fütosteroolid võivad samuti aidata vältida rasvumist, diabeeti ja vähki. Varased uuringud näitavad, et fütosteroolide rikkad dieedid võivad vähendada vähiriski kuni 20%.

Millised on kolesterooli tüübid?

Kolesterooli on kahte peamist tüüpi:

• Madala tihedusega lipoproteiinide kolesterool (LDL): LDL või “halb” kolesterool võib teie artereid ummistada ja on südamehaiguste peamine põhjus.
• Kõrge tihedusega lipoproteiinide kolesterool (HDL): HDL ehk “hea” kolesterool aitab kaitsta artereid ja võib aidata ennetada südamehaigusi.

Kuidas taimsed steroolid toimivad?

Fütosteroolide rakustruktuur näeb välja ja toimib nagu kolesterool, nii et see konkureerib kolesterooliga teie seedesüsteemi imendumise nimel.

Kui teie keha seedib kolesterooli asemel taimseid steroole, eemaldab see osa kolesteroolist jäätmena. Selle tulemusena väheneb kolesteroolitase ja paraneb tervis.

Millised on fütosteroolide tüübid?

Teadlased on tuvastanud enam kui 250 tüüpi fütosteroole. Levinud on järgmised:

• Beeta-sitosterool.
• Beeta-sitostanool.
• Kampestanool.
• kampesterool.
• Stigmasterool.

Kes peaks fütosteroole kasutama?

Enamik inimesi saab kasu, kui süüa rohkem fütosteroole sisaldavaid toite. Võite saada kasu eriti kõrge fütosteroolisisaldusega dieedist või igapäevasest fütosteroolilisandist, kui teil on:

• Südamehaigus või südamehaiguste perekonna ajalugu.

• Kõrge kolesteroolitase, sealhulgas perekondlik hüperkolesteroleemia (FH), mida on raske hallata.
• Ateroskleroosi ajalugu.

Kes ei peaks fütosteroole võtma?

Fütosteroole ei soovitata inimestele, kellel on sitosteroleemia, geneetiline häire, mille korral organismis koguneb kolesterool ja taimsed steroolid. Kõrge taimsete steroolide tase võib suurendada varajase (enneaegse) ​​ateroskleroosi riski. Rääkige oma tervishoiuteenuse osutaja või dietoloogiga, et koostada teile sobiv toitumiskava.

Millised on fütosteroolide eelised?

Fütosteroolid vähendavad tõhusalt kolesterooli, kui sööte neid piisavalt südametervisliku toitumise osana, milles on vähe küllastunud rasvu ja kolesterooli. Uuringud on näidanud, et igapäevane toit, mis sisaldab 2 grammi fütosteroole, on korrelatsioonis 8–10% madalama LDL-kolesterooli tasemega. Fütosteroolid võivad olla kasulikud ka inimestele, kes võtavad statiine või esetimiibi, kolesterooli alandavat ravimit.

Millised on fütosteroolide ohud?

Fütosteroolid on enamikule tervetele inimestele üldiselt ohutud. Tavaliselt ei jää need teie kehasse ega mõjuta seda, kuidas teie keha omastab rasvlahustuvaid vitamiine A, D, E ja K. (Rasvlahustuvad vitamiinid võivad rasvas lahustuda.)

Ärge asendage retseptiravimeid taimsete steroolidega. Kui kasutate fütosterooli toidulisandeid, lugege etikette, et kontrollida koostisosi ja kõrvaltoimeid. Kui teil on küsimusi või muresid, pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Kas fütosteroolilisandid on lastele ohutud?

Fütosterooli toidulisandeid ei ole lastel piisavalt testitud, et teha kindlaks nende ohutus. Rääkige oma lapse tervishoiuteenuse osutajaga oma lapse fütosteroolide kohta, eriti kui neil on suur südamehaiguste risk.

Milline on fütosteroolide soovitatav päevane kogus?

USA toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel võivad fütosterooli sisaldavad toidud vähendada südamehaiguste riski. Sööge toite, mis sisaldavad fütosteroole vähemalt 0,65 grammi portsjoni kohta kaks korda päevas koos toiduga (päevane kogutarbimine vähemalt 1,3 grammi). Sööge neid toite vähese küllastunud rasvade ja kolesteroolisisaldusega dieedi osana.

Kõrge kolesteroolitasemega täiskasvanud võivad vajada suuremat kogust fütosteroole. Riiklik kolesterooliharidusprogramm (NCEP) soovitab 2 grammi fütosteroole päevas, et kaitsta südame-veresoonkonna Haiguste riski eest.

USA-s saab enamik inimesi päevas 160–500 milligrammi fütosteroole – see on murdosa soovitatavast üldkogusest. See tähendab, et selle eesmärgi saavutamiseks peate sööma toite, millele on lisatud taimseid steroole (fütosterooliga rikastatud) või võtma toidulisandeid. Teie tervishoiuteenuse osutaja võib aidata kindlaks teha, kas igapäevane fütosteroolilisand on teie jaoks õige.

Millised toidud on kõrge fütosteroolisisaldusega?

Väikeses koguses fütosteroole leidub teatud toitudes loomulikult. Leiad need siit:

• Puuviljad.
• Kaunviljad.
• Pähklid.
• Köögiviljad.
• Taimeõli.
• Nisuidud.
• Täistera.

Teistesse toitudesse on lisatud taimseid steroole, mis aitavad teil oma toitumiseesmärke saavutada. Nad sisaldavad:

• Leib.
• Hommiku- ja suupistebaarid.
• Teravili.
• juust.
• Šokolaad.
• Mahl.
• Madala rasvasisaldusega juustumääre.
• Margariin.
• Piim.
• Salatikaste.
• Jogurt.

Tervisliku toitumiskava väljatöötamiseks pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutaja või dietoloogiga. Paljud neist toitudest on kõrge suhkru- või kalorisisaldusega, mistõttu on oluline planeerida dieet, mis aitab teil oma vajadusi rahuldada.

Võimalik, et peate võtma fütosteroole toidulisanditena tablettide või kapslitena. Arutage oma teenusepakkujaga toidulisandeid, eriti kui võtate ravimeid.

Kust leida lisateavet taimsete steroolide toidulisandite kohta?

Toidulisandite kvaliteet on erinev. Lugege hoolikalt etikette ja rääkige lisateabe saamiseks oma tervishoiuteenuse osutaja või registreeritud dieediarstiga.

Parim esimene samm kolesterooli alandamiseks on süüa südametervislikke toite. Asendage ebatervislikud rasvad (trans- ja küllastunud rasvad) tervislike rasvadega (monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad). Suurendage oma kiudainete tarbimist, süües värskeid puuvilju, köögivilju, täisteratooteid ja kaunvilju. Rääkige oma tervishoiuteenuse osutajaga fütosterooliga rikastatud toitude lisamise kohta oma dieeti või fütosteroolilisandi võtmise kohta, et maksimeerida oma südame tervist.