Sojaallergia: põhjused, sümptomid, testid ja ravi

Sojaallergia on üsna levinud allergia, mis võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, alates kergest sügelusest kuni tõsiste allergiliste reaktsioonideni. See võib olla tingitud immuunsüsteemi ülemäärasest reageerimisest sojavalgu suhtes. Selleks, et tuvastada sojaallergia, on olemas mitmeid teste, mida saab teha. Õige diagnoosimine on oluline, et leida sobiv ravi ja vältida tulevasi allergilisi reaktsioone. Selles artiklis uurime põhjuseid, sümptomeid, teste ja ravivõimalusi sojaallergia korral.

Sojaallergia põhjustab teie immuunsüsteemi ülereageerimist sojavalkudele. Sümptomiteks on kõhuprobleemid, köha ja sügelus. Raske sojaallergia võib põhjustada anafülaksia. Allergoloog saab testide abil diagnoosida sojaallergia. Ravi hõlmab ravimeid ja soja sisaldavate toodete vältimist.

Ülevaade

Mis on sojaallergia?

Sojaallergia on teatud tüüpi toiduallergia. Teie immuunsüsteem reageerib üle söödud (söönud või joodud) sojale. Paljude inimeste jaoks on soja söömine kahjutu. Kui teil on aga sojaallergia, peab teie immuunsüsteem sojas sisalduvat valku kahjulikuks “sissetungijaks”, nagu bakter või viirus.

Sojaallergia võib olla surmav. Kui teil on tõsiseid allergilise reaktsiooni sümptomeid, nagu hingamisraskused või kurgu turse, helistage 911 või minge viivitamatult lähimasse hädaabiruumi (ER).

Keda mõjutab sojaallergia?

Sojaallergia võib esineda igas vanuses. Siiski on imikutel ja väikelastel suurem tõenäosus sojaallergiaks. Samuti on teil suurem tõenäosus sojaallergia tekkeks, kui teil on muid toiduallergiaid.

Paljud imikud kasvavad vanemaks saades sojaallergiast välja.

Kas teil võib tekkida sojaallergia?

Jah. Sojaallergia võib ilmneda igas vanuses. Teatud toidud või joogid, mida olete varem ilma probleemideta tarbinud, võivad põhjustada allergilise reaktsiooni.

Kui levinud on sojaallergia?

Imikutel ja väikelastel on kõige tõenäolisem sojaallergia. Umbes 0,4% imikutest USA-s on soja suhtes allergilised.

Kuidas mõjutab sojaallergia minu keha?

Sojaallergia põhjustab teie kehas allergilise reaktsiooni. Allergiline reaktsioon on teie keha reaktsioon allergeenile. Kui teil on sojaallergia, võib teie kehal olla kahte erinevat tüüpi reaktsioone:

Immunoglobuliini E-vahendatud reaktsioon

Kui teil on sojaallergia, reageerib teie keha pärast esimest kokkupuudet sojaga immunoglobuliini E (IgE) loomisega. IgE on antikeha, mida toodab teie immuunsüsteem. Teie keha toodab palju erinevat tüüpi IgE-d, mis on suunatud teatud tüüpi allergeenidele.

IgE reaktsioonid tekivad kiiresti pärast soja sissevõtmist. Reaktsioonid võivad hõlmata anafülaksia, mis on tõsine allergiline reaktsioon, mis võib põhjustada surma.

Mitte-immunoglobuliin E-vahendatud reaktsioon

Mitte-IgE reaktsioonid võivad hõlmata teie immuunsüsteemi, kuid mitte teie IgE antikehi. Teie reaktsioon sojale on aeglasem kui IgE-vahendatud reaktsioon. Selle arendamiseks võib kuluda kuni 48 tundi.

Enamik mitte-IgE toiduallergiaid, sealhulgas soja, ei ole eluohtlikud. Soja on aga üks levinumaid mitte-IgE reaktsiooni käivitajaid imikutel.

Reaktsioonid võivad hõlmata sojavalgu talumatust või eosinofiilset ösofagiiti (EoE). EoE põhjustab põletikku teie söögitorus, mis on toru, mis ühendab teie suu maoga.

Sümptomid ja põhjused

Millised on sojaallergia sümptomid?

Sojaallergia sümptomid on järgmised:

• Nõgestõbi.
• Kõhukrambid.
• Seedehäired.
• Iiveldus ja oksendamine.
• Kõhulahtisus.
• Pingutus kurgus.
• Köha.
• Sügelemine.
• Ekseem.
• Anafülaksia (hingamisraskused, südame löögisageduse tõus, vererõhu langus, pearinglus ja segasus).

Kas sojaallergia võib põhjustada kõhuprobleeme?

Jah, sojaallergia võib põhjustada kõhuprobleeme.

Kui teil on sojatalumatus, mis erineb sojaallergiast, võivad teil esineda kõhukrambid, seedehäired, kõhulahtisus, iiveldus ja oksendamine.

Kas soja põhjustab põletikku?

Rohke soja söömine võib põhjustada põletikku. Siiski ei ole piisavalt uuringuid, et veenvalt väita, et soja põhjustab põletikku.

Mis põhjustab sojaallergiat?

Sojas sisalduvad valgud põhjustavad teie immuunsüsteemi ülereageerimist.

Kas sojaallergia on nakkav?

Ei, sojaallergia ei ole nakkav. Sa ei saa levitada sojaallergiat teisele inimesele.

Diagnoos ja testid

Kuidas diagnoositakse sojaallergiat?

Allergoloog on tervishoiuteenuse osutaja, kes on spetsialiseerunud allergiatele. Need võivad testide abil aidata teil sojaallergiat diagnoosida.

Enne sojaallergia testide tegemist võivad nad küsida teilt küsimusi, sealhulgas:

• Kas teie perekonnas on esinenud toiduallergiaid?
• Kas teil on kunagi diagnoositud muid toiduallergiaid?
• Millised on teie sümptomid?
• Kas te võtate oma sümptomite raviks käsimüügiravimeid (OTC)?
• Millal märkate, et sümptomid hakkavad ilmnema?
• Kas sa pead toidupäevikut?

Milliseid teste tehakse sojaallergia diagnoosimiseks?

Teie allergoloog võib teie sümptomite põhjal teie sojaallergia diagnoosimiseks kasutada erinevaid allergiateste. Need testid võivad hõlmata järgmist:

Vereanalüüsi

Vereanalüüsi ajal kasutab teie allergoloog peenikest nõela (21 G, veidi väiksem kui tavalise kõrvarõnga suurus), et eemaldada väike kogus verd teie käe veenist. Vereproov läheb laborisse. Labor lisab teie vereproovile sojavalke ja mõõdab selles sisalduvate IgE antikehade taset.

Laborisse saadetud vereanalüüsi tulemuste saamiseks võib kuluda nädal või kauem.

Naha torketest (kriimustustest).

See test paljastab teie keha väikestes kogustes sojavalku.

Teie allergoloog puhastab kõigepealt teie naha testitava ala joodi või alkoholiga. Testitav piirkond on tavaliselt teie küünarvarrel või ülaseljal.

Teie allergoloog torkab õhukese nõela (lantseti) abil teie nahka väikese koguse sojavalke sisaldava vedelikuga. Lantsett ei lähe sügavale naha sisse. Te tunnete ainult väikest näputäis ja te ei veritse.

Mõned allergoloogid võivad naha testimiseks kasutada teistsugust meetodit. Nad asetavad teie nahale tilga vedelaid sojavalke. Seejärel kasutavad nad lansetti, et teie nahka kergelt kriimustada. Piisad sisenevad teie nahka läbi kriimustuse. Te tunnete ainult kerget ebamugavust ja te ei veritse.

Pärast nahatestimist ootate 15 minutit. Allergoloog mõõdab seejärel joonlauaga kõik sojatesti või testi kontrollide värvimuutunud laigud teie nahal.

Nahatorketesti tegemiseks kulub vähem kui tund.

Hinnatud suuline väljakutse

Toiduallergia lõplikuks diagnoosimiseks võib teie allergoloog soovitada toiduprobleemi. See võib olla vajalik, kui teie perekonnas esinenud toiduallergiate ajalugu ja testid ei ühti.

Suulise väljakutse ajal sööte väikese koguse soja. Allergoloog jälgib teid, et näha, kas reaktsioon tekib. Võite järk-järgult süüa rohkem sojat, et näha, kuidas teie keha reageerib.

Hinnanguline suuline väljakutse võib kesta kuni neli tundi.

Juhtimine ja ravi

Kuidas ravitakse sojaallergiat?

Kui teil on sojaallergia, on soja vältimine ainus viis reaktsiooni vältimiseks. Seaduse järgi peavad tootjad lisama soja USA-s müüdavate pakendatud toiduainete koostisosade etiketile

Kui teil on sojaallergia, peate kaaluma muid võimalikke kokkupuuteid, sealhulgas:

• Mittetoidukaubad. Teatud mittetoidukaubad sisaldavad soja, sealhulgas küünlad, värvipliiatsid, puhastusvahendid, lemmikloomatoidud, sünteetilised kangad ning teatud meigi- ja tualetitarbed. Mittetoidukaupadele aga märgistamise seadused ei kehti. Kui te pole kindel toiduks mittekasutatava kauba koostises, minge toote koostisosade täieliku loendi saamiseks tootja veebisaidile või helistage nende klienditeeninduse numbrile.
• Ühine varustus. Tootmisprotsessi ajal jagavad mõned esemed seadmeid või pindu sojaga. Otsige silte, mis ütlevad: “Valmistatud sojaga jagatud seadmetel.”

Milliseid toite ja jooke peaksin vältima, kui mul on sojaallergia?

Soja sisaldavad paljud erinevad toidud ja joogid. Need sisaldavad:

• Soja igas vormis, sealhulgas sojajahu, sojakiud, sojaalbumiin ja sojatangud.
• Soja mittepiimatooted, sealhulgas sojapiim, sojajäätis, sojajuust ja sojajogurt.
• Sojaoad (kohupiim ja graanulid).
• Sojavalk (kontsentraat, isolaat ja hüdrolüüsitud).
• Sojapähklid ja sojaidandid.
• Sojakaste.
• Tofu ja tekstureeritud taimne valk (TVP).
• Edamame.
• Miso.
• Natto.
• Tempeh.
• Tamari.
• Hoisin.

Samuti on hea mõte olla teadlik toiduainetest, mis sisaldavad looduslikke ja kunstlikke maitseaineid, köögiviljapuljongit, taimset kummi ja taimset tärklist. Need toidud sisaldavad sageli sojavalku.

Tooted, mis sisaldavad hüdrolüüsitud taimset valku, hüdrolüüsitud taimset valku, valgu pikendajat ja valgutäiteainet, võivad sisaldada sojavalku.

Soja võib esineda ka toiduainetes ja jookides, nagu viin ja pähklivõi.

Kas ma võin süüa sojaletsitiini või sojaõli?

Uuringud näitavad, et enamik sojaallergiaga inimesi võib julgelt süüa sojaletsitiini ja sojaõli sisaldavaid toite. Sojaõli ei tohiks külmpressida, pressida ega ekstrudeerida.

Milliseid ravimeid kasutatakse sojaallergia raviks?

Kui teil on sojaallergia, peaks teie tervishoiuteenuse osutaja määrama teile epinefriini automaatsüstla (EpiPen®). Epinefriin muudab kiiresti anafülaksia sümptomid. Teie teenusepakkuja selgitab, millal ja kuidas seda seadet kasutada. Peaksite epinefriini süstijat alati endaga kaasas hoidma.

Inimesed, kellel on sojatalumatus või mitte-IgE-vahendatud sojaallergia, ei vaja epinefriini retsepti.

Millised on epinefriini süstimise kõrvaltoimed?

Epinefriini süstimise kõrvaltoimed võivad hõlmata järgmist:

• Ärevus.
• Pearinglus.
• Kuiv suu.
• Peavalu.
• Suurenenud higistamine.
• Iiveldus.
• Väsimus (nõrkus või väsimus).

Need sümptomid on tavaliselt kerged, kui need ilmnevad, ja kaovad kiiresti.

Kui kiiresti pärast ravi tunnen end paremini?

Epinefriini süstimine hakkab toimima kohe pärast seda, kui olete ise süstinud.

Hooldus Clevelandi kliinikus AllergiaraviLeidke arst ja spetsialistLeppige kokku aeg

Ärahoidmine

Kuidas vältida allergilist reaktsiooni sojale?

Parim viis allergilise reaktsiooni vältimiseks sojale on rangelt vältida soja koostisosi toiduainetes, jookides ja muudes toiduks mittekasutatavates toodetes.

Kontrollige kõikide pakendatud toiduainete koostisainete etikette. Kui te pole kindel, kas toode sisaldab sojat, vältige seda seni, kuni saate tootjaga kinnitust saada.

Väljavaade / prognoos

Mida võin oodata, kui mul on sojaallergia?

Sojaallergiaga elamine võib olla keeruline. Sümptomid võivad ulatuda kergest kuni raskeni ja pole võimalik ennustada, kuidas teie keha reageerib. Ent ettevaatusega võite lahkuda täisväärtuslikust elust. Teie tervishoiuteenuse osutaja võib soovitada ressursse, tugirühmi ja dietolooge, et aidata teil igapäevast sööki.

Imikutel ja väikelastel on sojaallergia suurem tõenäosus kui täiskasvanutel. Enamik lapsi kasvab sojaallergiast välja 10. eluaastaks.

Koos elamine

Millal peaksin pöörduma oma tervishoiuteenuse osutaja poole?

Pöörduge oma tervishoiuteenuse osutaja poole, kui teil on regulaarselt sojaallergia sümptomeid või kui märkate, et sümptomid tekivad pärast soja söömist.

Millal peaksin kiirabisse minema?

Minge kiirabisse või helistage numbril 911, kui teil tekivad anafülaksia sümptomid.

Milliseid küsimusi peaksin küsima oma tervishoiuteenuse osutajalt?

• Kuidas saab öelda, et mul on sojaallergia?
• Milliseid ravimeid soovitate?
• Milline on teie soovitatud allergiaravimite kõrvaltoimete täielik loetelu?
• Millal ma saan oma lapsele sojat tutvustada?
• Kas mu laps kasvab välja oma sojaallergiast?
• Kas on olemas tugirühmi inimestele või laste vanematele, kellel on sojaallergia?
• Kas saate soovitada dieediarsti?

Täiendavad levinud küsimused

Mis vahe on sojaallergial ja sojatalumatusel?

Sojaallergia on see, kui teie immuunsüsteem reageerib sojavalgule üle.

Sojatalumatus on siis, kui teie seedesüsteemil on raske sojat lagundada (seedida). Soja allaneelamisel võivad teil esineda sellised sümptomid nagu gaas, kõhulahtisus ja kõhuvalu.

Sojaallergia on teatud tüüpi toiduallergia, mis tekib siis, kui teie immuunsüsteem vallandab ekslikult kaitsereaktsiooni sojale. See reaktsioon või allergiline reaktsioon võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, sealhulgas oksendamist, kõhukrampe, seedehäireid, kõhulahtisust ja rasketel juhtudel anafülaksia.

Võite tunda pettumust, kui te ei tea, mis teie sümptomeid põhjustab, kuid teie tervishoiuteenuse osutaja saab aidata. Nad saavad teha teste, et kinnitada sojaallergiat ja määrata ravimeid. Samuti võivad nad suunata teid dieediarsti juurde, kes aitab teil teada saada, mis on teie jaoks parim süüa ja juua.

Sojaallergia on tõsine terviseprobleem, mis võib põhjustada erinevaid sümptomeid, alates kergeist nahareaktsioonidest kuni rasketeni nagu anafülaktiline šokk. Õnneks on olemas erinevad testid, mis aitavad diagnoosida sojaallergiat ning ravi, mis aitavad leevendada sümptomeid. Oluline on olla teadlik sojaallergia põhjustest ja vältida soja tarbimist, kui inimene on selle suhtes allergiline. Samuti on oluline arstiga konsulteerida, et saada konkreetset ravi ja jälgida allergia sümptomeid. Tervislik ja teadlik suhtumine sojaallergiasse aitab vältida tõsiseid tüsistusi ja tagada patsiendi heaolu.