Seenekohv: kas see on tervislikum kui teie keskmine tass Joe?

Kas teie sotsiaalmeedia ajaskaala on täis inimesi, kes rüüpavad sooja kohvilaadset jooki … mis on valmistatud seentest? Sa pole ainuke.

Idee lisada seeni oma dieeti heaolu ergutamiseks ei ole just uus. Igasugused adaptogeenid on olnud osa traditsioonilisest hiina meditsiinist ja Ayurveda meditsiinist tuhandeid aastaid. Kuid seentel on läänemaailmas olnud hetk – pikem. Lihtsam kui kunagi varem on leida seenepulbrit, -ekstrakti, toonikuid ja kummikommid, mis aitavad teid vaevast ravida – ja paljud inimesed laulavad oma kiidusõnu.

Aga tule nüüd, seen kohvi? See ei saa võimalik maitseb hästi… kas saab?

“Huvitaval kombel maitseb seenekohv üsna sarnaselt tavalise kohviga,” ütleb registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD. “See on lõppude lõpuks kohv koos seeneekstraktidega.”

Niisiis, kas seda tüüpi kohv on seda reklaami ja kõiki lisakulusid väärt? Rääkisime Czerwonyga, et teada saada.

Mis on seenekohv?

Õnneks ei viska te lihtsalt paar seeni oma kohvi sisse ja ei nimeta seda päevas (sest see oleks, noh, tüütu). Seenekohv on saadaval mitmesugustes valmististes, kuid kõige tavalisem näeb välja nagu teie tavaline, valmis kohvipaks. Seened läbivad kuivatamise ja ekstraheerimise protsessi, et tõmmata välja kasulikud ühendid, mis seejärel segatakse tavalise kohvi sisse.

See maitseb nagu kohv, sest see on kohvi!

Osta saab ka seenekohvipuru, eelvalmistatud seenekohvi lattet, lahustuvat seenekohvipakke ja seenekohvikaunasid. Nendes segudes leiduvad kõige populaarsemad seened on tavaliselt järgmised:

• Reishi.
• Chaga.
• Lõvi lakk.
• Korditseps.

Kas seenekohv sobib teile?

Seenekohvi kasulikkuse kohta on palju väiteid. Mõned kõige populaarsemad väited seente kohvi kohta on järgmised:

• Aitab paremini magada.
• Vähendab stressi.
• Vähendab põletikku.
• Tugevdab teie immuunsüsteemi.
• Toetab teie mälu.
• Suurendab teie energiataset.
• Lõõgastab valulikke lihaseid.

Kuid kas nendes väidetes on tõepõhi all?

“Üldiselt on seentel mõned väga head eelised,” märgib Czerwony. “Suur kipub põletikku vähendama. Seened sisaldavad ka antioksüdante, mis võivad aidata immuunsüsteemi toetada.

Seenekohvis on ka vähem kofeiini, mis (olenevalt sellest, kellelt küsida) aitab inimestel tavaliselt vähem ärevust tunda ja paremini magada.

Võtke aga pikk nimekiri kasulikest omadustest, mis on iseloomulikud soolateraga seenekohvile. Seal ei ole palju uuringuid, mis viitaksid sellele, et kõik väited vastavad tegelikult tõele. Seenekohvi ümber käiv hüpe põhineb testimata eeldusel: kõik seente eelised jäävad alles ka siis, kui neid töödeldakse ja pruulitakse koos hommikukohviga. Kuid me lihtsalt ei tea, et see nii on.

Seenekohvi kõrvaltoimed

Oluline on märkida, et seened võivad mõnikord põhjustada seedeprobleeme, eriti neil, kellel on probleeme neerudega või teraviljaprobleemidega. Tegelikult on chaga seentes palju oksalaate ning need mõjutavad ja suurendavad neerukivide teket. Kui teil on seedeprobleeme, on kõige parem rääkida tervishoiuteenuse osutajaga või kohtuda dietoloogiga, enne kui asute seente teele.

Kas peaksite proovima seenekohvi?

Seenekohv maksab umbes kaks korda rohkem, kui maksaksite keskmise kohvi eest, seega on otsustamine, kas seda proovida või mitte, nii rahaline kui ka toitumisalane otsus.

Arvestades seenekohvi kohta tehtud uuringute puudumist, ei kipu Czerwony seda soovitama. Tõenäoliselt oleks parem lisada oma dieeti terved seened, selle asemel et juua erilist (ja kallist) kohvi. Kuid kui te ei pane selle kulude vastu midagi ja soovite alustada oma päeva seenekohviga, soovitab Czerwony proovida korraga ühte tüüpi seenepulbrit ja jälgida kõiki sümptomeid, mida võite kogeda.

“Seenekohvil pole tegelikult midagi hullu, kui te ei lisa tonni suhkrut või koort,” lisab ta. “Kuid kogete ka samu eeliseid – ja rohkemgi, sealhulgas kiudaineid –, kui sööte seeni tavapäraselt.

Pole parandusruumi

Seened sobivad sulle suurepäraselt ja peaksid kindlasti nii või teisiti tee kõhtu leidma. Kuid kui teie eesmärk on parandada oma tervist, on kõige parem süüa terveid seeni, mitte juua töödeldud seeni oma ülikalli kohvi sisse. Toitumise seisukohalt seda lihtsalt ei ole seenetuba originaali täiustamiseks. Puuduvad ka sisukad uuringud, mis toetaksid seenekohvi tarnijate tervisealaseid väiteid nende asjade kohta. See tähendab, et seni, kuni teil ei ole seede- või neeruprobleeme, on seda tõenäoliselt ohutu proovida.