Retseptiseiklus: need südamlikud magustoidud on peenelt magusad

Miski ei pane verd käima nagu eelseisev põnevus magustoidu jaoks. Kui aga astute samme südametervisliku toitumise loomiseks, ei pruugi magustoit olla esimene asi, mis teile mõtleb, kui mõtlete välja, kuidas söödavale toidule kõige paremini läheneda. Tihti on lihtsam keskenduda suurtele söögikordadele ja magusale pisut laiutada või maiustused üldse vahele jätta.

Kuid see, et olete oma südame terve ja tugevana hoidmise nimel vaeva näinud, ei tähenda, et peate magustoidu täielikult ohverdama. Tegelikult saate oma magustoidud kohandada nii, et need järgiksid samu südametervislikke reegleid nagu teised toidukorrad, ilma et see lõbutsedes järeleandmisi teeks.

Registreeritud dietoloog Julia Zumpano, RD, LD, selgitab, mis on südamele tervisliku magustoidu valmistamisel, ja 10 südametervislikku retsepti, mida saate kohe proovida.

Mis teeb magustoidu “südametervislikuks”?

Parimad magustoidud on magusad, kuid dekadentliku magustoidu valmistamiseks ei pea te hunnikut suhkrut lisama. Puuviljad sisaldavad looduslikke suhkruid, kuid sisaldavad ka palju muid toitaineid, nagu kaalium ja kiudained, mis on kasulikud teile ja teie südamele. See muudab puuviljad, nagu marjad, banaanid, apelsinid, õunad ja kirsid, korjamiseks küpseks, kui proovite otsustada, milliseid südamele kasulikke koostisosi oma magustoiduplaanidesse lisada.

Teiste südamele kasulike koostisosade hulka kuuluvad pähklid, täisteratooted, kaer ja isegi tume šokolaad. Need vägevad toidud mitte ainult ei täida teid, vaid koos nende jõududega saate ka kõik maitsva magustoidu suurepärased omadused, kui soovite midagi magusat.

“Magustoidud võivad südame tervise osas sageli halvasti mõjuda, sest enamik poest ostetud magustoite on täis töödeldud suhkruid, nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, küllastunud rasvu või isegi transrasvu, nagu taimne liha,” märgib Zumpano.

“Need koostisosad võivad teie südant häirida. Kui valite selle asemel omatehtud magustoidud ja valmistate need tervislikest koostisosadest, võivad need tegelikult südame tervist edendada.

Retseptid, mida proovida

Järgmised 10 retsepti saab lisada südametervislikule toitumisele, et aidata teil saavutada kolesterooli, veresuhkru ja vererõhu alandamise eesmärke.

Banaanivaht

Banaanid on kõrge kaaliumisisaldusega ja kergesti seeditavad, kuid neil on ka muid tervisega seotud eeliseid. Koos Kreeka jogurtiga on see magustoit pakitud valkudega, kuid ei sisalda küllastunud rasvu kreemja ja magusa lõpptulemuse saamiseks.

Šokolaadikoor espresso ja röstitud pähklitega

Kellele ei meeldiks madala kalorsusega magustoit, mis sobib tumeda šokolaadi peale? See suure kakaosisaldusega, kuid madala suhkrusisaldusega šokolaadikoore retsept sisaldab oma kaalu röstitud kreeka pähklites, pekanipähklites ja mandlites, mis kõik on pähklid, mis avaldavad kasu teie südamele.

Tume šokolaadi külmutatud banaanihammustused

See on võib-olla ideaalne segu selle loendi kahe esimese retsepti koostisosadest. Kasutades tumedat šokolaadi 70% kakaosisaldusega, annavad need magusad maiused keskpäevasele energilisele löögile. Lisavalgu saamiseks võite veeretada iga šokolaadiga kaetud banaani mitmesugustes pähklites.

Taliviljade gratiin

See täiuslikult küpsetatud puuviljatoit, mis sisaldab pirne, õunu ja jõhvikaid, mis on segatud täisterajahu ja kaeraga, võib aidata vähendada veresuhkrut ja kolesterooli.

Tatrakrepid

See võib tunduda vasakpoolsest väljast, kuid kuulake meid: võite neid tatrakreppe täita puuviljade, naturaalse pähklivõi või tumeda šokolaadiga või süüa neid eraldi koos vähese toormeega. Tatrajahu on ka hea kiudainete allikas, mis võib aidata parandada vere kolesteroolisisaldust ja vähendada südamehaiguste, insuldi ja II tüüpi diabeedi riski.

Karamelliseeritud ananass vaarikatega

Ananass on suurepärane puuvili, kuna sellel on põletikuvastased omadused ja see sisaldab mitmeid toitaineid, sealhulgas B- ja C-vitamiini, mangaani, kiudaineid ja muid mineraalaineid. See retsept pakub grillitud, karamelliseeritud ananassi, mis on kaetud õrnalt magusa kastmega, mis on veelgi paremaks muudetud vaarikate sortimendiga.

Vaarika banaani sorbett

See jahutab teid kindlasti, kui ilm soojeneb. Selle asemel, et eelistada jäätist, on see rasvavaba sorbett hea kaaliumi, kiudainete ja antioksüdantide allikas ning sellele ei ole lisatud suhkruid. Krõmpsu saamiseks võite sellele lisada hakitud pähkleid, magustamata kookoshelbeid või tumeda šokolaadi laaste.

Chia puding

Chia seemned on täis oomega-3 rasvhappeid, kaaliumi, rauda ja kaltsiumi. Kui leotate neid piimas ja ühendate neid teiste südamele kasulike koostisosadega, nagu kakao, mandliekstrakt või vaarikad, saate mitmekülgse pudingi, millega saate mängida mitmel erineval viisil.

Tume šokolaad ja kirsi brownie

See on üks magustoit, mis läheb tagasi põhitõdede juurde: tume šokolaad ja kirsid. Kirsid on rikkalik antioksüdantide ja kaaliumi allikas, mistõttu on need selles paksus dekadentlikus brownie retseptis peamiseks südametervislikuks koostisosaks.

Kodujuustu pannkoogid vahtrasiirupiga magustatud marjadega

Olete kuulnud hommikusöögist õhtusöögiks, aga miks mitte ka magustoidust? Nendes proteiinist pakitud pannkookides on enne valmimist taignasse lisatud mune, kreeka jogurtit, vaniljeekstrakti ja kodujuustu ning seejärel vahtrasiirupis leotatud marjasortii, et saada magustoitu, mis on nii mõnusalt magus, et arvate, et see on südametervislik. omadused.