Retseptiseiklus: lisage oma salatitesse põnevust

Kui teie idee “salatist” hõlmab mõne rohelise kaussi viskamist ja kastme peale tilgutamist… noh, jääte ilma. Salatid võivad olla värvilised. Need võivad olla põnevad. Nad võivad panna teie maitsemeeled tantsima.

Salateid saab teha isegi ilma traditsioonilise salatita. (Gasp!)

On aeg täiustada oma salatimängu ja laiendada oma tootmiskäiku. Kaaluge järgmisi retsepte kulinaarse seikluse kaardiks.

Tehke spargel täheks

See särav sidrunine salat sobib kõige paremini värske spargliga, mis on riietatud ja toorelt süüa. (Professionaalse köögi näpunäide: sparglit ostes otsige erkrohelisi ja tugevate, tihedate otstega varsi.)

Lilla jõud

Lilla lehtkapsas on köögivili, mis tõuseb oma ilu ja tekstuuriga tavalisest kõrgemale. See on selle salati retsepti täht. Muide, lillad köögiviljad ja puuviljad on rikkad südamele kasulike antotsüaanide poolest.

Lisage tsitruseliste kick

Nabaapelsinide magusus pakub selles retseptis ideaalset täiendust beebispinati tekstuurile ja kergelt mõrkjale maitsele. Ärge siiski piirake ennast: katsetage teiste puuviljadega, nagu pirnid, õunad või marjad.

Teise tsitrusviljade valiku jaoks proovige seda salatit, mis sisaldab hakitud punast kapsast ja apelsinikoort.

Natuke peekonit, keegi?

See California Kale Cobbi salati retsept sisaldab artišokisüdameid, avokaadot ja kalkuni peekonit. See on rikkalik pakkumine, mis on täis tervislikke rasvu ja palju valku.

Läätsed: Väikesed, kuid võimsad

Ärge laske nende väikesel suurusel end petta – läätsedel on tõsine toitumisalane mõju. Kogege selle vitamiinide, mineraalide ja rohke krõmpsuva läätsesalati retsepti eeliseid.

Alumine joon? Ole loominguline!

Puuviljade, juurviljade, valkude ja muude toiduainete kombinatsioone on lõputult, mille abil saate oma salatile huvi, toitaineid ja maitset lisada. Proovige ülaltoodud retsepte inspiratsiooni lähtepunktina.

Kas soovite rohkem näpunäiteid? Kaaluge neid toitumisnõustaja salatite valmistamise põhitõdesid, mis lubavad teie taldrikule värvi, krõmpsu ja tervislikke lisandeid lisada.