Retseptiseiklus: 10 võimalust lõhega konksu saamiseks

Ülemaailmne lõhetoodang peaks 2023. aastal hüppama üle 2,9 miljoni tonni. Turule jõuab palju kala – ometi ei piisa sellest ikka veel, et tarbijate isudega sammu pidada.

Põhjus? Ühe jaoks on lõhe päris maitsev, rikkaliku ja peaaegu võise maitsega. Kuid lõhe saavutab kõrge oomega-3 rasvhapete sisalduse tõttu ka südame tervise osas kõrgeimad hinded.

Seega, kui kavatsete nende eeliste saamiseks regulaarselt süüa looduslikku või farmis kasvatatud lõhet, on parem kasutada mõnda retseptivalikut. Siin on 10, mida kaaluda.

Burger-maitseline

Kas soovite täna õhtusöögiks burgerit või lõhet? See on raske otsus. Kuid pole vaja valida, kui proovite seda särtsakate lõheburgerite retsepti, kus teie lemmikkala saab pätsiks.

Pööre klassikasse

Liigu üle kana, sest Marsala mängus on uus mängija. See lõhemarsala retsept läheneb merest pärit klassikalisele roale, mis sisaldab seeni ja Marsala veini.

Soolane salat

Viige oma salat selle maitsva ja ülitervisliku roaga surfama. Lõhe jagab lava beebi rukolaga, lehtköögiviljadega, mis on täis võimsaid fütotoitaineid, mis kaitsevad mitme vähivormi eest.

Vahemere dieet

Mereannid, kaunviljad ja köögiviljad on südametervisliku Vahemere dieedi aluseks. Need on ka selle kergesti valmistatava lõhe ja sooja cannellini oasalati peamised ehituskivid

Rohkem Vahemere

Hautatud lõhe, mida serveeritakse läätsede peal koos sinepivinegretiga, on tõesti nii maitsev, kui see kõlab. Ja nii vapustavalt kui see maitseb, võib see tervislikkuse osas veelgi kõrgema tulemuse saada.

Pane grill põlema

Lõhe grillimine on eriline, et filee küpsetada põhjalikult ilma kõrbemise või liigse söestumiseta. Järgige neid lihtsaid juhiseid, et saada täiuslikult grillitud lõhe iga kord, kui grilli süüdate.

Kas soovite oma grilllõhele veidi särtsu anda? Proovige seda katta maitsva mangosalsaga.

Tundke soojust

Selle harissa vürtsisegu sisaldava retseptiga saate oma lõhele veidi kuumtöödelda. Vürtsisegu punased tšillihelbed annavad küpsetatud või grillitud lõhe võisele rikkalikule lõpptulemuse.

Suupisted

Lõhe vahuvormis? Seda saab teha! Mõned koostisosad ja kiire keeramine köögikombainis võivad muuta mereannid mõnusalt kergeks vahuks. Hoiatus siiski: see eelroog võib teie pearooga varjutada.

Lööge kella

Mustaks tehtud lõhe avokaadoga võib kõlada nagu disainerroog, mis nõuab kööki tõsist ajainvesteeringut. Tõde? Selle maitsva eine teoks tegemiseks kulub vaid umbes 15 minutit.

Brunchi plaanid

Nagu olete ülaltoodud retseptidest ilmselt märganud, sobib lõhe suurepäraselt erinevate toiduainetega. Lisame nimekirja kurgid selle toitva retseptiga, mis sobib suurepäraselt nädalavahetuse hiliseks hommikusöögiks.