Retsept: Zesty Bean Salat

“Retsept: Maitseküllane oasalat” – see on ainulaadne ja tervislik valik teie igapäevasele söögikorrale. Oasalat on rikkalik oma tekstuurilt, maitserikkalt värskendav ning täis proteiine. See retsept on täiuslik segu värsketest köögiviljadest, mitmekesistest ubadest ja teravatest maitseainetest, mis annab tulemuseks meeldivalt otsekohese ja kehale energiat andva salati.

Rohke puu- ja köögiviljade, sealhulgas ubade söömine on seotud väiksema kopsu-, suu-, söögitoru-, mao- ja käärsoolevähi riskiga. Siiani pole selge, millised komponendid kaitsevad vähi eest kõige rohkem, seega nautige mitmesuguseid looduslikult toitaineterikkaid täistoite.

Nende taimsete toitude, näiteks selle maitsva roa, söömine aitab teil püsida tervislikus kaalus. Täida vähemalt kaks kolmandikku oma taldrikust köögiviljade, puuviljade, täisteratoodete ja ubadega.

Koostisained

1 15 untsi purki kurnatud ja loputatud ube (või teie lemmikoad) 1 15 untsi purki kikerherneid, nõrutatud ja loputatud 1 tass värsket või külmutatud edamame2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli (või teie lemmikmaitsega õli – proovige küüslauku või ingverit !) 2 tl õunaäädikat ½ tassi hakitud šalottsibulat või punast sibulat 1 supilusikatäis värsket hakitud küüslauku (või rohkem maitse järgi) 1 tass riivitud porgandit 1 tass riivitud kurki 1 tass õhukeselt viilutatud paprikat (valige mitut värvi) Peotäis hakitud lamedalehelist itaalia peterselli ja pipart maitse järgi

Juhised

1. Sega kõik ained omavahel ja pane vähemalt 2 tunniks või üleöö külmkappi tahenema. Mida kauem see seisab, seda parem see maitseb!
2. Serveeri niisama või roheliste peal.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Teeb 8 portsjonit

Kalorid 206Rasv kokku 6gKüllastunud rasv 0,8g Kiudained 7gSuhkur 5,6gValk 10gNaatrium 154,8mgKaltsium 68mgMagneesium 61,3mKaalium 519mg

“Zesty oabeansalat on värske, maitsev ja tervislik valik lõuna- või õhtusöögiks. See on eeskätt suurepärane alternatiiv traditsioonilistele salatitele, pakkudes rikkaliku maitsebuketi sidruni, vürtside ja maitseroheliste abil. Lisaks sisaldab see salat rohkelt kiudaineid ja valke, aidates kaasa üldisele heaolule ja täiskõhutundele.”