Retsept: Vürtsikad musta oa koogid ja salsa

Tere tulemast! Kas oled kunagi proovinud vürtsikate musta oa kookide ja salsaga einestada? See retsept pakub suurepärast võimalust nautida maitsete rikkust ja omapära ühes tassis. Musta oa koogid on krõbedad väljast ja pehmed seest, täis vürtsikat ja mahlakat maitset. Salsas segunevad ideaalselt värsked köögiviljad ja maitseained, luues täiusliku tasakaalu. Olete igati oodatud sellesse lummavasse maitsereisi sukelduma!

Oad on kasulikud teie südamele ja sooltele, kuna need sisaldavad kiudaineid, mis aitavad teil end korras hoida. Proovige neid oakooke salsaga ja serveerige küpsetatud köögiviljade küljega, et taldrik oleks ümaram.

Koostisained

2 spl vett 1 tass hakitud magusat sibulat 2 sl hakitud küüslauku 2 tl köömneid 1 sl punase pipra helbeid 4 tassi keedetud musti ube (loputage ja nõrutage, kui kasutate konservube) ¼ tl soola (jäta välja, kui kasutate konserveeritud ube) ½ tl jahvatatud musta pipart2 tassi keedetud maguskartulit, kooritud ja purustatud ½ tassi munavalget (või munaasendajat) ¾ tassi täistera leivapuru Mittenakkuva keedusprei

*Märkus. Lihtsa salsa jaoks võite kasutada hakitud tomatit, sibulat, rohelist pipart ja koriandrit ning segada oliiviõli, värskelt pressitud sidrunimahla ja soolaga.

Juhised

1. Kuumuta keskmisel pannil keskmisel kuumusel vesi keema. Aurutage sibulat ja küüslauku, kuni sibul on pehme umbes 3 minutit.
2. Asetage keedetud sibul ja küüslauk suurde kaussi. Lisage köömned, piprahelbed ja 2 tassi ube. Püreesta oad kahvliga.
3. Lisage 1 tass ube, sool, pipar, bataadipüree, munavalge ja riivsai. Sega omavahel ja pane 30 minutiks külmkappi.
4. Kuumuta 425 kraadini. Jaga segu 8 portsjoniks. Vormi iga portsjon pätsikujuliseks. Aseta pätsikesed mittenakkuva pihustiga pihustatud ahjuplaadile.
5. Küpseta oakooke ahjus 12-15 minutit, kuni need on pruunid ja läbi kuumutatud.
6. Oakookide küpsemise ajal kuumutage ülejäänud 1 tassi ube mikrolaineahjus 3 minutit, kuni need on kuumad.
7. Serveeri oad oakookide peale ja serveeri.

Toitumisalane teave

Teeb 8 portsjonit. Iga portsjon on 1 musta oa kook.

Kalorid: 220 Rasvad kokku: 1,5 g Küllastunud rasv: 0 g Transrasvhapped: 0 g Kolesterool: 0 mg Naatrium: 210 mg Süsivesikud kokku: 40 g Kiudained: 11 g Suhkrud: 7 g Valgud: 12 g

Retsept on seedehaiguste terviserühma dieediarstide loal

Kokkuvõtvalt võib öelda, et retsept “Vürtsikad musta oa koogid ja salsa” on maitsev ja hõrk roog, mida tasub kindlasti proovida. Must oad annavad koogikestele täidlasuse ja vürtsikus lisab neile huvitava maitse. Salsa lisamine koogikesele annab aga värske ja kergelt hapuka meki. See retsept on suurepärane valik, kui soovid midagi uut ja põnevat kookide valmistamisel. Soovitan seda proovida!