Retsept: Türgi burgerid õunte, sibula ja paprikaga

Türgi burgerid õunte, sibula ja paprikaga on üks suurepärane võimalus oma grillipidudele uut maitset lisada. Need burgerid on täis värskust ja erinevaid maitseid, nagu magusad õunad, krõmpsuv sibul ja mahlased paprikad. Kombineeritud koos Türgi hakkliha ja vürtsidega, pakuvad need burgerid maitseküllast elamust igale gurmaanile. Olgu see siis suvine grillipidu või õhtusöök perele, Türgi burgerid õunte, sibula ja paprikaga on kindel valik.

Burgereid võid valmistada pannil või grillil. Kui teete neid burgereid lastele, võiksite õunu ja paprikat serveerida toorelt ja kõrvale – mõned lapsed eelistavad oma puu- ja köögivilju just sel viisil. Ärge unustage osta jahvatatud valget kalkuniliha. Mitte kõik jahvatatud kalkunid pole lahjad, seega olge valiv.

Koostisained

¾ naela jahvatatud valget liha kalkuniliha 1/8 tl koššersoola, valikuline Värskelt jahvatatud piparCanola keedusprei ½ untsi madala rasvasisaldusega Cheddari juustu, väga õhukeselt viilutatud2 suurt keeduõuna, nagu Braeburn, Granny Smith või Macintosh, südamikust puhastatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud ¼ tassi õhukeselt viilutatud punast sibul 1 keskmine punane paprika, seemnetest puhastatud ja lõigatud julienne’i ribadeks 4 täistera võileivarulli, poolitatud ja röstitud Sinep, valikuline Madala naatriumisisaldusega ketšup, valikuline

Juhised

• Vormi jahvatatud kalkunilihast neli ümmargust ühtlast pätsikest. Maitsesta soola, kui kasutad, ja pipraga.
• Katke kaks suurt mittenakkuvat panni kergelt küpsetusspreiga. Küpseta pätsikesi keskmisel-kõrgel kuumusel ühel pannil neli minutit. Keera burgerid ümber ja pane peale juustu.
• Jätkake küpsetamist veel neli minutit või kuni burgerid on valmis või registreerige kiirlihatermomeetril 170°. Samal ajal küpseta õunu, sibulat ja pipart teisel pannil umbes 10 minutit, kuni need on pehmed.
• Serveerimiseks pane igale rullile kalkuniburger ning tõsta peale õunu ja köögivilju. Valage sinep ja ketšup, kui kasutate.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Kaloreid 250 (12,5% kaloreid rasvast) Üldrasv 3,5 g Küllastunud rasv 0,5 g Süsivesikud 34 g Kiudained 5 g Valk 26 g Kolesterool 35 mg Naatrium 227 mgKaalium 278 mg

Taasavaldatud tänu ajakirjale Speaking of Women’s Health

Kokkuvõttes on Türgi burgerid õunte, sibula ja paprikaga suurepärane valik nii lihasööjatele kui ka taimetoitlastele. Need burgid pakuvad mitmekesist maitseelamust tänu õunte magususele, sibula mahlakusele ja paprika värskusele. Lisaks on need väga lihtsad ja kiired valmistada ning sobivad suurepäraselt nii argiõhtuteks kui ka grillipeoks. Proovige neid retsepti ja veenduge ise!