Retsept: Tomatisupp kikerherneste ja läätsedega

Tomatisupp kikerherneste ja läätsedega on maitsev ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt nii külmemateks talveõhtuteks kui ka kergemateks kevad- või suvepäevadeks. Selle supi loomulik tomatine maitse ühendub ideaalselt kikerherneste ja läätsede tekstuuri ning rikkaliku maitsepaletiga. Lisaks pakub see roog ka rohkelt kasulikke toitaineid ning on tervislik alternatiiv traditsioonilistele supiretseptidele. Olgu see siis põhiroana või eelroadena, tomatisupp kikerherneste ja läätsedega on kindlasti hitt igas köögis.

See rammus tomatisupp kikerherneste ja läätsedega on maitsestatud India vürtside ja maapähklitega. Kogu maitsega ei jää te lihast ilma!

Koostisained

1 suur magus sibul, hakitud ½ tl jahvatatud ingverit½ tl jahvatatud musta pipart ½ tl jahvatatud kurkumit 1 purk madala naatriumisisaldusega tomatisupp3 tassi vett 1 tass läätsed, loputatud (eemaldage kõik võõrad tükid, nagu kivid) 1 purk (15,5 untsi) kikerherned, loputatud ja nõrutatud (14 purki. untsi) kuubikuteks lõigatud tomatid6 spl maapähkleid, hakitud

Juhised

1. Suures aeglases pliidis lisage kõik koostisosad, välja arvatud maapähklid. Lülitage aeglane pliit madalaks ja küpseta vähemalt 6-8 tundi. Kokamärkus: võib küpsetada ka pliidi peal keetes ja seejärel tund aega podisedes.
2. Serveerimiseks: puista iga portsjoni peale 1 spl hakitud maapähkleid

Toitumisalane teave

Teeb 6 portsjonit.

Iga portsjon sisaldab:

Kalorid 300 Üldrasv 7 g Küllastunud rasv 1 g Transrasv 0 g Kolesterool 0 mg Naatrium 330 mg Süsivesikud kokku 46 g Kiudained 7 g Valk 16 g

Retsept, mille on koostanud Digestive Disease Health Team Dietians

Kokkuvõtlikult võib öelda, et tomatisupp kikerherneste ja läätsedega on maitsev ning tervislik toit. See supp pakub rikkalikult taimset valku ja kiudaineid ning on samal ajal ka maitsev ja täidlane eine. Kikerherned ja läätsed täidavad suppi maitsva tekstuuri ja rikkaliku maitsega ning tomatid lisavad värsket hapukust. See retsept on lihtne valmistada ja sobib ideaalselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.