Retsept: Taliviljagratiin

Magustoit ei pea alati olema kook, küpsised või jäätis. Serveerige seda sooja küpsetatud puuviljarooga jahedal õhtul eine rahuldava ja magusa lõpuna.

Koostisained

• Võiga toiduvalmistamissprei (veganvaliku puhul kasutage rapsiõli pihustit)
• 2 Bartletti pirni, kooritud ja hammustussuurusteks tükkideks lõigatud (umbes 2 tassi)
• 2 Gala õuna, kooritud ja tükkideks lõigatud (umbes 2 tassi)
• 1 tass külmutatud jõhvikaid
• 2 spl pruuni suhkru segu
• 3 supilusikatäit Grand Marnieri või muud apelsinivedelikku

Täide:

• 1/3 tassi valtsitud kaera
• 1/4 tassi viilutatud mandleid
• 2 spl pruuni suhkru segu
• 2 spl täistera nisujahu
• 1/4 tl jahvatatud kaneeli
• 2 spl transrasvavaba margariini, lõigatud väikesteks tükkideks

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 F. Katke 8-tolline pajaroog kergelt küpsetuspritsiga.
2. Viska pirnid, õunad ja külmutatud jõhvikad koos suhkrusegu ja Grand Marnier’ga ettevalmistatud pajarooga.
3. Sega väikeses kausis kaer, mandlid, suhkrusegu, jahu ja kaneel. Töötle näppudega margariini, et tekiks murenev kate.
4. Puista puuviljadele ja küpseta 18–20 minutit, kuni ülaosa on pruunistunud ja vili mullitab. Lase enne magustoidukaussides serveerimist 5 minutit jahtuda.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 240 Rasvad kokku: 6 gKüllastunud rasv: 1 g Valgud: 3 gSüsivesikud: 39 gKiudained: 7 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 55 mgKaalium: 275 mg