Retsept: Tai salatitopsid vürtsika india pähkli kastmega

Salat, porgand, kurk, paprika … kõlab nagu mõnusa ja toitva salati algus. Õiget sorti salati ja mõne lisakoostisainega saate aga ilusast vormist välja kukkuda!

Meie Tai salatitopside vürtsika india pähkli kastmega retseptis puhkavad krõmpsuvad köögiviljad, värsked ürdid ja avokaado Bostoni salatilehtedest moodustatud “topsis”. Kaste tõstab selle järgmisele tasemele: India pähklivõi, laimimahl ja Sriracha kaste moodustavad kreemja kastme, mis tantsib teie keelel täpselt õige koguse ja kuumaga. Talisibul lisab maitsesümfooniale veel ühe popi.

Vajutage oma õhtusöögikülalisi või oma pere selle lõbusa, maitsva ja toitaineterohke roaga.

Koostisained

• 3 supilusikatäit india pähklivõid
• 5 tl värsket laimimahla
• 4 tl vett
• 1 1/4 teelusikatäit Sriracha kuuma kastet
• 12 võisalatilehte
• 1 kurk, lõigatud 2-tollisteks tikutopsideks (või riivitud)
• 2 porgandit, lõigatud 2-tollisteks tikutopsideks (või riivitud)
• 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
• 1/2 avokaadost, viilutatud
• 1/2 tassi värskeid koriandri lehti
• 1/2 tassi värskeid piparmündi lehti
• 2 sibulat, õhukeselt viilutatud

Juhised

1. Kastme valmistamiseks vispelda väikeses kausis kokku india pähklivõi, laimimahl, vesi ja Sriracha.
2. Jagades ühtlaselt, täitke iga salatitops kurgi, porgandi, paprika, avokaado, koriandri ja piparmündiga. Valage igasse tassi kastet ja puistake seejärel talisibulatega.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 145Rasvad kokku: 9 gKüllastunud rasv: 2 g Valgud: 4 g Süsivesikud: 15 g Kiudained: 5 g Suhkur: 6 gLisatud suhkur: 0 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 107 mg