Retsept: Taco salat veiseliha ja avokaadoga

Taco salat veiseliha ja avokaadoga on maitsev ja täidlane roog, mis paneb su maitsemeeli tantsima. See kiire ja lihtne retsept pakub sinu lauale tõeliselt meeldejäävat maitseelamust. Rikkalikult maitsestatud veiseliha koos krõbedate tacokoorikute, värske salatilehe ja kreemja avokaadokastmega moodustavad täiusliku kombinatsiooni. See roog sobib suurepäraselt nii õhtusöögiks kui ka pidulikuks einestamiseks sõpradega. Ära lase end heidutada, sest selle retsepti valmistamine on üllatavalt lihtne ja tulemus lihtsalt suurepärane!

Kellele ei meeldiks hea taco salat? See versioon nõuab rohumaa veiseliha, mis on keedetud köömnetes, koriandris, tšillipulbris ja punes. See on maitsev ja toitev segu rohelistest ja köögiviljadest.

Koostisained

1 supilusikatäis kookosõli 1 nael rohuga toidetud veisehakkliha2 tl jahvatatud köömneid 1 tl jahvatatud koriandrit ¼ tl chipotle tšiili pulbrit 1 tl kuivatatud pune 1 tl meresoola 1 küps avokaado, ilma kivideta, kooritud ja suurteks tükkideks lõigatud 2 supilusikatäit oliiviõli tsill jahvapuu tass 1 laimist¼ tl Cayenne’i pipart7 kuni 8 tassi mesclun2 tassi hakitud punast kapsast2 porgandit, kooritud ja purustatud 1 suur tomat, lõigatud suurteks tükkideks

Juhised

1. Kuumuta kookosõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa veiseliha ja küpseta seda sageli segades ja puulusikaga tükkideks purustades 2 minutit.
2. Lisage köömned, koriander, chipotle pulber, pune ja ½ tl soola ning jätkake küpsetamist aeg-ajalt segades, kuni veiseliha on küpsenud, umbes 4 minutit.
3. Samal ajal sega avokaado, oliiviõli, koriander, küüslauk, laimimahl, cayenne, ülejäänud ½ tl soola ja ¼ tassi filtreeritud vett segistis ning sega suurel kiirusel ühtlaseks massiks, umbes 45 sekundit. Tõsta kaste väikesesse serveerimiskaussi.
4. Sega suures kausis mesclun, kapsas, porgand ja tomat. Viska kombineerimiseks. Jaga köögiviljad nelja taldriku peale ja tõsta peale veiselihasegu. Serveeri, jättes kastme kõrvale.

Raamatust, Sööge rasva, saage kõhnautor Mark Hyman, MD

Kokkuvõtvalt võib öelda, et taco salat veiseliha ja avokaadoga on maitsva ning tervisliku eine valik. Lihasegu on vürtsikas ja mahlane, mis ühendab endas Mehhiko köögi maitseid. Koos kreemja avokaadoga moodustavad need koostisosad harmoonilise ja tasakaalustatud maitsekombo. Salat on rikkalikult täidetud tervislike köögiviljadega ning sobib ideaalselt nii pearoaks kui ka kergeks lõunaks.