Retsept: südamlik taco salat riisiga

“Kas otsite kerget, tervislikku ja maitseküllast lõuna- või õhtusööki? Siis on see südamlik taco salat riisiga just teie jaoks. Selle retsepti abil saate tutvustada Mehhiko maitseid oma igapäevasesse toiduvalmistamisse. Taco salat riisiga on rikkalik roog, mis pakatab maitsetest ja sisaldab palju tervislikke koostisosi.”

See edelast inspireeritud salat sobib suurepäraselt ühe roa söögiks. Toiteväärtuse ja maitse suurendamiseks proovige lisada tassitäis sulatatud külmutatud maisi ja/või 15-untsine purk musti ube, mis on loputatud ja nõrutatud.

Koostisained

1 nael jahvatatud välisfilee½ tassi peeneks hakitud sibulat½ tl hakitud küüslauku½ tl jahvatatud köömneid Sool ja pipar maitse järgi 3 tassi keedetud riisi, pruuni või kollast 6 tassi segatud rohelist 2 tomatit, hakitud ½ tassi hakitud vähendatud rasvasisaldusega cheddari juustu¼ tassi hakitud punast soolasibulat¼ tassi rasvavaba soola – rasvased tortillakrõpsud (valikuline)

Juhised

1. Küpsetage liha, sibulat ja küüslauku suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel, segades, et see mureneks, umbes 5–7 minutit või kuni liha on valmis. Kurna üleliigne rasv.
2. Lisa köömned, sool ja pipar ning riis.
3. Eemaldage tulelt; jahuta veidi.
4. Sega suures kausis salat, tomatid, juust, punane sibul ja riisi segu.
5. Sega väikeses kausis hapukoor ja salsa.
6. Viska kaste üle salatiriisiseguga.
7. Serveeri soovi korral kohe koos picante kastme ja tortillakrõpsudega.

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (kuus portsjonit)

Kaloreid 256 (20% kaloreid rasvast) Valk 21 grammi Süsivesikuid 30 grammiRasvasid 6 grammi Küllastunud rasvu 3 grammiKiudaineid 2 grammi Naatrium 168 milligrammiToiduainevahetus: 2,5 tailiha, 1,5 tärklist, 1 köögivili

Taasavaldatud tänu ajakirjale Speaking of Women’s Health

“Retsept: südamlik taco salat riisiga” on tervislik ja maitsev, pakkudes nautimiseks mitmekülgseid tekstuure ja maitseid. Seda on lihtne valmistada ning maitseb nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda rooga võib serveerida lõuna- või õhtusöögina, aga ka piduliku sündmuse puhul. Ühesõnaga on taco salat riisiga suurepärane roog igale maitse-eelistusele.