Retsept: Soolane maguskartulivaht

Mousse võib olla magus või soolane, nagu see õhust kergem maguskartuli pool. Saate selle enne tähtaega valmis teha ja soojendada mikrolaineahjus minut või kaks, kui olete serveerimiseks valmis! Siin küpsetame maguskartuleid 6-untsises sufleetopsides. Suurema rahvahulga jaoks võib kasutada ka gratiin- või pajarooga ja küpsetada umbes 30 minutit! Lisage see lihtne pool oma eelseisvale tänupühade menüüle, et maguskartul uueks pöördeks saada.

Koostisained

Võimaitseline küpsetussprei1, 8 untsi bataat, kooritud ja neljandikku lõigatud 1 šalottsibul, hakitud 1/2 tl riivitud värsket ingverit 1/4 tassi munaasendajat pluss 1 munavalget 3/4 tassi aurutatud lõssi Värskelt jahvatatud pipart 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Pihustage neli 6-untsilist sufleerooga toiduvalmistamispihustiga. Aja veekeetja vesi keema. Kuumuta eraldi pott, kus on nii palju vett, et bataat kataks, keema.
2. Keeda bataat keevas vees väga pehmeks, 15–20 minutit. Äravool. Aseta blenderisse või köögikombaini.
3. Maguskartuli valmimise ajal katke nakkumatu pann küpsetusspreiga. Lisa šalottsibul ja ingver ning prae keskmisel kuumusel, kuni šalott on väga pehme, 10–12 minutit. Pane koos bataadiga köögikombaini. Lisa ülejäänud koostisosad ja töötle ühtlaseks massiks.
4. Valage bataadisegu sufleetopsidesse ja asetage ahju keskmisele restile asetatud suuremasse küpsetuspanni; vala keev vesi poolenisti külgedele üles.
5. Küpseta umbes 20 minutit, kuni keskele torgatud nuga tuleb puhtana välja.
6. Eemaldage veevannilt ja laske 10 minutit puhata. Serveeri soojalt.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 110 (7% kaloreid rasvast)Rasv kokku: 1 gKüllastunud rasv: 0 gValk: 6 gSüsivesikud: 18 gKiudained: 1 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 125 mgKaalium: 401 mg