Retsept: sidrunilest pärgamendis

Kui otsite kerget ja värsket rooga, mis teie taldrikul ilusti välja näeks, otsige meie tervisetiimi pärgamendis sidrunilesta. Aurutamine hoiab kala niiske ja köögiviljad säravana. Lisaks tekitab pärgamenditasku õhtusöögile istudes tunde, nagu avate kingitust! Rahuldava eine saamiseks ühendage täistera lisandiga.

Koostisained

• Pärgamentpaber
• 2 porrulauku (valged ja helerohelised osad), õhukeselt viilutatud poolkuudeks
• 2 porgandit pikuti pooleks ja õhukesteks viiludeks
• 2 selleriribi, õhukeselt viilutatud
• 4 tl ekstra neitsioliiviõli
• 4 4-untsi lesta tükki, paksusega umbes 1 tolli
• 1/4 tl koššersoola
• 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 8 viilu sidrunit (1 sidrunist)

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 F. Rebige ära neli 18-tollist küpsetuspaberi tükki, murdke need pooleks ja avage. Jagades ühtlaselt, kuhjake viilutatud köögiviljad igale pärgamenditükile voltimise lähedale ja niristake igale köögiviljahunnikule 1 tl õli. Visake köögiviljad õrnalt sõrmeotstega ja määrige õliga.
2. Tõsta iga köögiviljahunnik kalatükiga. Maitsesta kala soola ja pipraga, jagades ühtlaselt. Laota igale kalatükile 2 sidruniviilu.
3. Voldi teine ​​pool pärgamendist kala peale ja voldi servad üksteise peale, et need täielikult suletuks (tahad, et see oleks õhukindel, et kõik auraks küpsetamise ajal). Tõsta pakid kahele küpsetusplaadile. Küpseta 15 minutit. Tõsta pakid taldrikutele ja lõika koorimisnoa otsaga lahti (olge auruga ettevaatlik!).

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 140 Rasvad kokku: 7 gKüllastunud rasv: 1 gTransrasvad: 0 g Valgud: 15 g Süsivesikud: 6 g Kiudained: 2 g Suhkur: 2 g Kolesterool: 50 mgNaatrium: 510 mg