Retsept: segavõi värskete ürtidega

Liitvõid on või ja muude koostisosade segud, mis parandavad paljude roogade, sealhulgas liha maitset. Need pakuvad samal ajal rikkalikku maitset ja kvaliteetset rasva. Väga lihtne valmistada, need võivad ka toiduvalmistamisaega lühendada, kui need on piisavalt ette valmistatud ja jahutatud.

Sulata see maitsev või retsept otse keedetud köögiviljade peal. Või viilutage 1⁄4-tollised tükid jahutatud võist ja asetage need enne küpsetamist kalale või kanale. Või proovige asetada need äsjaküpsetatud praadide peale ja lasta võil otse lihale sulada.

Koostisained

1 nael soolamata võid, kuubikuteks lõigatud ja toatemperatuuril 1⁄2 tassi lahtiselt pakitud värskeid petersellilehti 2 spl värskeid piparmündilehti, jämedalt tükeldatud 1 spl värskeid rosmariinilehti, hakitud 2 tüümiani oksa, ainult lehed, jämedalt tükeldatud2 tl meresoola 1⁄4 teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart

Juhised

1. Pulseerige köögikombainis võikuubikuid, et need purustada, kasutades umbes nelja-viie kaunvilja. Kaabi kauss maha ja töötle kuni või on kreemjas ja ühtlane, umbes 45 sekundit.
2. Lisa ürdid, sool ja pipar ning töötle, kuni segu on hästi segunenud, umbes 1 minut.
3. Lõigake pärgamentpaberist 12-tolline ruut ja asetage see letile. Valage või pärgamendi alumisele veerandile ja vormige võist umbes nelja tolli pikkune palk, kasutades selleks küpsetuspaberit, mis aitab teil kompaktse palgi rullida. Mähi palk pärgamenti ja keera otsad nii, et pakend meenutaks pakitud kommi.
4. Jahutage, kuni või on tahke, vähemalt kaks tundi või kuni kuus päeva, või külmutage kuni kolm kuud.

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: 2 supilusikatäit

Kalorid 212 Rasvad 24 g Küllastunud rasv 16 g Kolesterool 60 mg Kiudained 0 g Valk 0 g Süsivesikud 2 g Naatrium 290 mg