Retsept: sealiha sisefilee Tacos Tomatillo Salsaga

Sea sisefilee on lahja lihatükk, milles on palju valku, vähe küllastunud rasvu ja mis on täis kõikvõimalikke B-vitamiine. See maitsev retsept pakub ka annust, mis sobib suurepäraselt jaheda laimi ja kapsaga.

Koostisained

1/4 punast sibulat 1/2 jalapeñot, seemnetega 6 tomatit, kooritud ja neljaks lõigatud 1 tass lahtiselt pakitud värsket koriandrit 2 spl värsket laimimahla 12 untsi sea sisefilee, viilutatud 1/2 tolli paksusteks ringideks 1/4 tl soola 1 tl tšillipulbrit 1/4 teelusikatäit ekstra neitsioliiviõli8 maisitortillat, soojendatud2 tassi hakitud kapsast 2 laimi, viiludeks lõigatud

Juhised

Salsa

1. Haki köögikombainis sibul ja jalapeño.
2. Lisa tomatid, koriander ja laimimahl.
3. Lülitage, kuni see on hästi segunenud, kuid siiski rammus.

Sealiha

1. Puista sealihaviilude mõlemale poolele soola, tšillipulbrit ja chipotle’i pulbrit.
2. Kuumuta suurel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
3. Lisa sealiha ja küpseta läbi 2–3 minutit mõlemalt poolt.
4. Tõsta lõikelauale ja viiluta ribadeks.

Tacos

1. Valmistage oma tacod tortilladest, hakitud kapsast, viilutatud sealihast ja tomatillo salsast, mille valmistasite 1. etapis.
2. Serveeri koos laimiviiludega.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Kalorid: 187Rasv kokku: 7 gKüllastunud rasv: 2 gValk: 20 gSüsivesikud: 11,5 gKiudained: 3 gSuhkur: 4 g (0 g lisatud suhkrut) Kolesterool: 47 mgNaatrium: 207 mg