Retsept: porgandi-, rosina- ja jogurtisalv

Coleslaw kasutab peamise koostisosana kapsast, kuid kas poleks aeg mängida selle traditsioonilise lisandiga? See magus ja krõmpsuv versioon kasutab selle asemel porgandit ja kastmeks on pigem kreemjas kreeka jogurt, mitte majonees.

Koostisained

4 riivitud porgandit 1 väike hunnik koriandrit, tükeldatud 1 tass madala rasvasisaldusega kreeka stiilis jogurtit 1/4 tassi kuldseid rosinaid 1 küüslauguküünt, hakitud 1 tl sidrunimahla Natuke Worcestershire’i kastet Sool ja värskelt jahvatatud must pipar (valikuline)

Juhised

1. Sega kausis kõik koostisosad, välja arvatud sool ja pipar; sega hästi.
2. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 2 portsjonit

Kalorid: 193Rasvad kokku: 4,5 gKüllastunud rasvhapped: 2,7 g Kiudained: 5,1 g Süsivesikud: 35 gSuhkur: 23 gValk: 6,5 gNaatrium: 166 mgKaltsium: 2,5 mgMagneesium: 43 mgSeleen: 0,5 mg, 3,3 mg

Retsepti kasutatud loal alates Olete dieedil: talje reguleerimise käsiraamat Michael Roizen, MD ja Mehmet C. Oz, MD.