Retsept: Musta lõhe avokaadoga

Retsept: Musta lõhe avokaadoga on maitsva ja tervisliku roa ideaalne kombinatsioon. See hõrk roog ühendab musta lõhega, mis on tuntud oma rikkaliku maitse ja pähklimaiste omaduste poolest, ning kreemja avokaadoga, mis pakub värsket ja mahlast maitset. Selle retsepti valmistamiseks vajate vaid mõningaid lihtsaid koostisosi ja natuke aega, et luua tõeliselt meeldiv söögikogemus.

See lõheroog on täis maitset ja seda on lihtne valmistada. Õhtusöögi saad valmis 15 minutiga — eriti kui maitseainesegu eelnevalt valmis teed. Serveeri aiasalati ja viilutatud avokaadoga, et lisada maitset, tekstuuri ja tervislikke rasvu.

Koostisained

1 spl suitsupaprikat½ sl meresoola½ supilusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart1 sl küüslaugupulbrit ½ supilusikatäit sibulapulbrit 1 tl cayenne’i pipart (või rohkem, olenevalt vürtsieelistusest) 1 tl köömneid 1 tl kurkumit2 tl kuivatatud pune 2 tl kuivatatud tüümiani

Lõhe jaoks

1 ½ supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud 16 untsi kondita, nahaga metsiku lõhefileed, lõigatud 4 ühtlase suurusega fileeks1 avokaado, poolitatud ja viilutatud

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F.
2. Segage väikeses segamisnõus vürtsid. Reserveerige pool maitseainest ja asetage ülejäänud maitseaine klaaspurki. Ülejäänud vürtsisegu säilib jahedas ja pimedas kohas kuni 6 kuud.
3. Sega maitseainesegu ½ supilusikatäie õliga ja sega pastaks. Pintselda iga filee viljaliha poolt maitsepastaga ühtlaseks katmiseks. Kui teil on pasta üle jäänud, pintseldage iga filee nahapoolt, et maitse oleks parem. Kui pasta on liiga paks, võite lisada veidi rohkem õli.
4. Kuumuta suurel ahjukindlal pannil ülejäänud õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli on kuum, aseta lõhe pannile lihapool allapoole. Peaksite kuulma mõnusat surinat. Prae kala 2–3 minutit, ilma seda liigutamata. Keera kuumus keskmisele kuumusele, keera kala ümber ja prae veel 2 minutit.
5. Viige pann ahju ja küpseta, kuni kala on helbeline ja läbipaistmatu (veel 5 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 145 ° F).
6. Eemaldage ahjust, laske puhata ja jahtuda umbes 5 minutit. Kaunista viilutatud avokaadoga ja serveeri kohe koos rohelise küljega.

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: 4 untsi lõhet, ¼ avokaadot

Kalorid 310 rasva 20 g küllastunud rasvu 4 g kolesterooli 50 mg kiudaineid 5 g valku 26 g süsivesikuid 8 g naatriumi 490 mg

See retsept on pärit raamatust, Sööge rasva, saage kõhnkõrval Mark Hyman, MD

Kokkuvõttes on retsept “Musta lõhe avokaadoga” suurepärane viis nautida maitsvat ja tervislikku eine. Musta lõhe maitse koos avokaado kreemja konsistentsiga moodustavad ülimaitsva kombinatsiooni, mis on kindlasti taskukohane ja lihtne valmistada. See retsept sobib suurepäraselt tervislikuks lõunaks või õhtusöögiks ning rahuldab kindlasti kõigi maitsemeeli. Proovige seda retsepti ja nautige suurepärast maitseelamust!