Retsept: Maitselised Tandoori krevetid

Kui otsid uut ja põnevat kreveti retsepti, siis maitselised Tandoori krevetid on kindlasti proovimist väärt! Tegu on India köögist inspireeritud roaga, mis ühendab endas mõnusalt vürtsikad ja rikkalikud maitseid. Tandoori krevetid on kerge valmistada ning sobivad suurepäraselt nii eelroaks kui ka pearahaks. Valmistatud värsketest krevettidest ja maitseainetest, pakuvad need krevetid meeldivat vaheldust igapäevasele toidulauale.

Kas otsite lihtsat ja maitsvat viisi grillihooaja avamiseks? Proovi meie tandoori krevette! See roog täidab teie terrassi India vürtside aroomiga. Kas te pole krevettide fänn? Asendage kondita ja nahata kana rinnatükid või lambalihakuubikud, millest on eemaldatud kogu rasv. Mõlemal juhul pidage meeles, et purustatud piprahelbed on üsna kuumad, nii et alustage väiksemast kogusest ja maitsege enne jogurti marinaadi lisamist.

Koostisained

1 nael eriti suuri krevette, kooritud ja soonteta paprika

Marinaadi jaoks2 küüslauguküünt, viilutatud ½-tolline tükk värsket ingverit, kooritud ja viilutatud 1 laimi mahl¼ tl jahvatatud kurkumit2 tl jahvatatud köömneid¼ tl jahvatatud kaneeli Natuke jahvatatud muskaatpähklit¼ teelusikatäit koššersoola, soovi korral ¼ kuni ½ tassi jahvatatud punast pipart tl

Juhised

1. Marinaadi valmistamine: Sega köögikombainis või blenderis küüslauk, ingver, laimimahl, kurkum, köömned, kaneel, muskaatpähkel, sool (kui kasutad), punane pipar maitse järgi ja jogurt. Sega korralikult läbi ja aseta klaasnõusse kuni kasutusvalmis.
2. Üks tund enne küpsetamise alustamist lisa krevetid jogurtimarinaadile. Kui kasutate puidust, mitte metallist vardaid, leotage neid 30 minutit soojas vees, et vältida põletamist.
3. Süüta grill või eelsoojenda broiler. Määri grillrest kergelt taimeõli küpsetusspreiga. Tõsta krevetid varrastele ja puista peale paprika. Grillige krevette 1 minut kuumuseallikast 4–6 tolli kaugusel. Keera ettevaatlikult ümber ja puista uuesti üle paprikaga. Küpseta, kuni krevetid on läbi küpsenud, veel 2–3 minutit. Serveeri kohe.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit

Portsjoni kohta:

Kaloreid 150 (9% kaloreid rasvast) Rasvad kokku: 1,5 g küllastunud rasvu 0 g valku 27 g süsivesikuid 7 g kiudaineid < 1 g kolesterooli 220 mg naatriumi 290 mg kaaliumi 240 mg

Kokkuvõtvalt võib öelda, et maitselised Tandoori krevetid on suurepärane valik neile, kes armastavad vürtsikaid ja eksootilisi maitseid. Retsepti lihtsus ja kiire valmistamisaeg teevad sellest ideaalse roa nii argiõhtuks kui ka erilisteks sündmusteks. Krevetid on mahlased ja täis maitset ning tandoori kastmesse segatud vürtsid annavad neile täiusliku tasakaalu. Soovitan seda retsepti proovida, kui otsite midagi uut ja põnevat oma menüüsse lisamiseks.