Retsept: madala rasvasisaldusega kõrvitsapirukas krõmpsuva koorega

Esitleme Teile madala rasvasisaldusega kõrvitsapiruka retsepti krõmpsuva koorega. See maitsenauding pakub rikkaliku, sügavamaitselise alternatiivi neile, kes soovivad nautida sügiseseid maitseid ilma lisakaloriteta. Eriti kerge koostis ja muidugi ka suurepärane krõmpsuv põhi muudavad selle piruka tõeliselt eriliseks. Proovige ise!

Selle madala rasvasisaldusega krõmpsuva kõrvitsapiruka koores on kasutatud vaid väikest kogust õli ja täidises lõssi, et muuta see südamele tervislikuks. Koorik sisaldab jahvatatud mandleid ja keedukaera, mis annab sellele krõmpsuva tekstuuri. Pirukatäidis on maitsev kõrvitsa, kaneeli, muskaatpähkli ja vaniljega.

Koostisained

Pirukakoorik:1 tass kiirküpsetuskaera¼ tassi täistera nisujahu¼ tassi jahvatatud mandleid2 spl pruuni suhkrut¼ tl soola3 supilusikatäit taimeõli 1 spl vett

Piruka täidis:¼ tassi pakitud pruuni suhkrut½ tl jahvatatud kaneeli¼ tl jahvatatud muskaatpähklit¼ tl soola1 muna, lahtiklopitud 4 tl vaniljet 1 tassi konserveeritud kõrvitsat 2/3 tassi aurutatud lõssi

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425º F.
2. Sega väikeses segamiskausis kaer, jahu, mandlid, suhkur ja sool.
3. Sega õli ja vesi kahvli või väikese vispliga mõõtetopsis kokku emulgeerumiseks.
4. Lisa kuivainetele õlisegu ja sega korralikult läbi. Vajadusel lisage segu koos hoidmiseks väike kogus vett.
5. Suru 9-tollisele pirukavormile ja küpseta 8–10 minutit või kuni helepruunini.
6. Lülitage ahi alla 350º F-ni.
7. Sega kausis suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja sool.
8. Lisage munad ja vanill ning segage koostisosad.
9. Lisa kõrvits ja piim ning sega ühtlaseks.
10. Vala ettevalmistatud pirukakarpidesse.
11. Küpseta 45 minutit temperatuuril 350 ° F või kuni keskkoha lähedale sisestatud nuga tuleb puhtana välja.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Saagis: 9 portsjonit Portsjoni suurus: 1/9 9-tollisest pirukast

Kalorid: 117Rasvad kokku: 8 gKüllastunud rasvhapped: 1 gSüsivesikud: 24 gNaatrium: 153 mg

Allikas: Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way, mille teile tõi National Heart, Lung and Blood Institute

See madala rasvasisaldusega kõrvitsapirukas krõmpsuva koorega on ideaalne valik neile, kes soovivad nautida maitsvat magustoitu ilma süümepiinadeta. Terve ja maitsev, see pirukas on täiuslik tasakaal tervislikkuse ja naudingute vahel. Ärge laske end heidutada madala rasvasisalduse mõttest – see retsept pakub rikkalikku maitset, mida otsite.