Retsept: lõhe mangosalsaga

Lõhe on suurepärane vahepala tavapäraste koerte ja burgerite grillimisest. Ja lõhe on suurepärane valik südame tervise jaoks, kuna see pakub asendamatuid rasvhappeid oomega-3 ning on madala kalorsusega ja küllastunud rasvade sisaldusega. Lisaks on mangosalsa magusa särtsuga see kindlasti suvine sensatsioon.

Koostisained

• Neli 4-oz lõhefileed
• Rapsiõli keedusprei

Mango salsa

• 1 suur mango, tükeldatud
• 1/2 suurt punast paprikat, seemnetest puhastatud ja tükeldatud
• 2 sibulat, valged osad ja 2 tolli rohelist, tükeldatud
• 1 tl riivitud värsket ingverit
• 1 küüslauguküüs hakitud
• 1/8 tl purustatud punase pipra helbeid või maitse järgi
• 2 tl laimimahla
• 3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

Juhised

1. Valmistage grill ette.
2. Kombineerige kõik salsa koostisosad väikeses kausis ja segage hästi. Kõrvale panema.
3. Aseta lõhe küpsetusspreiga kaetud grillrestile ja grilli mõlemalt poolt 5 minutit või kuni kahvliga katsetades helbed kergesti lahti.
4. Serveeri lõhet iga tüki peale või kõrvale vahutatud mangosalsaga.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb neli portsjonit Kalorid: 240Rasvad: 9 gKüllastunud rasv: 1,5 gNaatrium: 60 mgValk: 20 gSüsivesikud: 11 gSuhkrud: 7 gKiudained: 1 gKaalium: 768 mg