Retsept: Lihtne brokkolisalv

See ülilihtne ja igal ajal valmistatud slaw on värskendav viis brokkoli söömiseks, mis on kasulik rindade tervisele ja on näidanud, et see suurendab tervislikku (HDL) kolesterooli. See on maitsev viis heaolu nimel süüa.

Koostisained

• 1/2 tl koššersoola
• 2 spl palsamiäädikat
• 2 spl õunasiidri äädikat
• 2 supilusikatäit mett
• 2 spl oliiviõli
• 2 spl rosinaid
• 4 tassi hakitud brokkoli varsi

Juhised

1. Sega kokku neli esimest koostisosa ja lisa aeglaselt segades õli.
2. Lisa rosinad ja spargelkapsas, sega korralikult läbi ja jahuta. Serveeri külmalt.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 8 portsjonit

Kalorid: 70 Kolesterool: 0 mg Rasvad kokku: 3,5 gNaatrium: 135 mg Süsivesikud: 10 g Valgud: 1 g Kiudained: 1 g Suhkur: 7 g

— Retsepti pakub Roxanne Sukol, MD, MS.