Retsept: küpsetamata šokolaadist maapähklivõiküpsised

Need küpsised on nii täis maitset, et te ei jäta isegi süsivesikuid vahele. Šokolaadi-, maapähklivõi-, mandli-, kookose- ja vanillimaitsed saavad kokku selles lihtsas magusas maiuses.

Koostisained

Küpsis3/4 tassi tooreid mandleid, jahvatatud toiduks või kasuta mandlijahu2 spl maapähklivõid2 spl kookosjahu1 1/2 sl kookosõli1/4 tl kaneeli 1/4 tl vaniljeekstrakti Näputäis meresoola, maitse järgi

Šokolaad3 spl kookosõli, sulatatud1 spl agaavinektarit 2 spl kakaopulbrit Näputäis meresoola, maitse järgi

Juhised

Küpsis

1. Lisa mandlid kiiresse blenderisse ja mikserda kõrgel kuumusel, kuni moodustub jahu. Valage suurde kaussi ja purustage sõrmedega kõik tükid.
2. Lisa kaussi maapähklivõi, kookosõli, kaneel, vanill ja sool. Sega ühtlaseks – peaaegu taignapalli konsistentsiks.
3. Vooderda muffinivorm pabervooderdistega. Jaotage tainas igasse muffinitopsi ja suruge ühtlaseks ja siledaks.

Šokolaad

1. Vahusta kookosõli, agaavinektar ja kakaopulber, kuni tükke ei jää. Tõsta lusikaga šokolaadikate igas tassi taignasegule ühtlaselt jaotades. Puista soola šokolaadikatte peale.
2. Külmutage muffinivorm tasasel alal 30 minutiks või kuni see on kõva. Serveeri ja naudi kohe või hoia kuni serveerimiseni sügavkülmas.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 12 portsjonit Portsjoni suurus = 1 küpsis

Kalorid: 117 Süsivesikud: 5 g Kiudained: 2 g Rasvad: 11 g Valk: 3 g