Retsept: Köögivilja-, oa- ja artišokisalat

“Kas oled väsinud tavapärastest igavatest salatitest? Proovi seda eriti värskendavat köögivilja-, oa- ja artišokisalatit! See retsept iseloomustab tervisliku toitumise põhimõtteid, olles rikas kiudainete, valkude ja vitamiinide poolest. Tule ja avasta, kuidas need külluslikud koostisosad moodustavad tõelise maitseelamuse!”

See maitsekas ubade, artišokkide, punase pipra, sibula, tomati ja ürtide segu maitseb suurepäraselt. Seda pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid see on ka tervislik ja kõhtutäitev. Saate seda valmistada eelroana, lisandina või toidukorrana. Seda rooga on lihtne külalistele serveerida, kuna see on täis värvi ja maitset. Naudi üksi või koos kooriku või kreekeritega.

Koostisained

1 suur tomat, tükeldatud (2 tassi) 1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja tükeldatud (1/2 tassi) 1 väike punane sibul, hakitud (1/2 tassi) 1 tass hakitud peterselli või koriandrit 1 19 untsi purki punaseid ube, nõrutatud ja loputatud1 15 untsi purgi kikerherneid, nõrutatud ja loputatud1 14 untsi purki artišokisüdameid, nõrutatud ja loputatud2 supilusikatäit värsket sidrunimahla2 supilusikatäit palsamiäädikat1 ½ tl vürtsikat pruuni sinepit (või muud teie valitud sinepit) 1 tl kuivatatud basiilikut 1 teelusikatäit kuivatatud pune tüümian 1 küüslauguküüs, hakitud

Ettevalmistus

1. Kombineerige esimesed seitse koostisosa suures kausis.
2. Kombineeri ülejäänud koostisosad väikeses kausis, sega vispliga ja vala ubade segule.
3. Enne serveerimist jahuta.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

(Teeb 6 portsjonit) See retsept on vegan valik

Kalorid: 210 Rasv: 2 gKüllastunud rasv: 0 gNaatrium: 460 mgValk: 11 gSüsivesikud: 34 gSuhkrud: 4 gKiudained: 6 g

Allikas: “Prevent and Reverse Heart Disease”, autor dr Caldwell B. Esselstyn & Go! Programm Foods® for You Seda retsepti on muudetud nii, et see vastaks Go! Foods® kriteeriumid.

“Köögivilja-, oa- ja artišokisalat on tervislik ja maitsev valik söögikordadeks. See retsept on lihtne valmistada ning pakub rikkaliku valiku vitamiine ja mineraale. Lisaks on selline salat hea viis lisada oma toidulauale rohkem kiudaineid. Proovige seda salatit juba täna!”