Retsept: Kana ja brokkoli slaw Wrap

Värske liha, mereannid ja linnuliha pole mitte ainult maitsvamad, vaid ka palju tervislikumad kui töödeldud liha. Kui teete võileibu või wrappe, proovige minimeerida töödeldud tooteid, nagu delikatess-/lõunasöögiliha, vorstid, peekon ja suitsuliha.

See kana- ja spargelkapsastõrviku ümbris on nii maitse kui ka värskete ja toitvate koostisosade poolest suur.

Koostisained

• 3 tassi spargelkapsast
• 1/2 porgandit, tükeldatud
• 1/4 tassi kerget majoneesi
• 1 spl äädikat
• 1 spl oliiviõli
• 1 spl suhkrut või maitse järgi
• 1/2 tl pipart või maitse järgi
• 18 untsi küpsetuskana liha
• 6 täistera tortillat
• 30 beebispinati lehte

Juhised

1. Sega suures kausis brokolisalv ja porgand kokku.
2. Vahusta eraldi keskmises kausis majonees, äädikas, oliiviõli, suhkur ja pipar.
3. Valage see segu brokolisalve ja porgandile ning viskage, et see kataks korralikult.
4. Pane külmkappi, kuni oled valmis oma vormileiba voltima.
5. Kui see on valmis, lisage 1/2 tassi brokkoli salatisegu vormileiva keskele.
6. Tõsta peale 3 untsi praekana ja lõpetuseks lisa spinatilehti.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 6 portsjonit

Kalorid: 311Rasvad kokku: 10,5 gKüllastunud rasvad: 1,3 g Kiudained: 6,3 g Suhkur: 0,5 g Valk: 25 gNaatrium: 596 mgKaltsium: 7,7 mgMagneesium: 15,7 mgKaalium: 616,7 mg