Retsept: Kaerahelbedest pekanipähkli vahvlid või pannkoogid

Kas oled kunagi mõelnud, kuidas muuta tavalised hommikusöögivahvlid või pannkoogid tervislikumaks ja maitsvamaks? Siin on imeline retsept kaerahelvestest valmistatud pekanipähkli vahvlite või pannkookide jaoks! Need maitsvad maiustused on täis energiat andvaid koostisosi ja tervislikke rasvu ning sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või isegi vahepalaks. Proovi seda retsepti ja naudi tervislikku ja rahuldust pakkuvat einet!

See mitmekülgne vahvlite või pannkookide retsept pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Pekanipähklid pakuvad antioksüdante, mis võivad aidata kaasa südame tervisele ja on rikkalik E-vitamiini allikas. Siirupi vahelejätmisel ja värskete marjadega asendamisel on see roog veel üks võimsate antioksüdantide ja kiudainete allikas!

Koostisained

Vahvli/pannkoogi segu

1 tass täistera nisujahu½ tassi kiirkaera 2 tl küpsetuspulbrit 1 tl suhkrut ¼ tassi soolamata pekanipähklit, hakitud 2 suurt muna, eraldatud (pannkookide jaoks vt märkust) 1 ½ tassi rasvavaba piima 1 spl taimeõli

Puuviljakate

2 tassi värskeid maasikaid, loputatud, varred eemaldatud ja pooleks lõigatud 1 tass värskeid murakaid, loputatud1 tass värskeid mustikaid, 1 tl tuhksuhkrut

Ettevalmistus

1. Eelsoojenda vahvliraud.
2. Sega suures kausis jahu, kaer, küpsetuspulber, suhkur ja pekanipähklid.
3. Segage eraldi kausis munakollased, piim ja taimeõli ning segage hästi.
4. Lisa vedel segu kuivainetele ja sega omavahel. Ärge segage üle; segu peaks olema veidi tükiline.
5. Vahusta munavalged keskmiseks vahuks. Vahusta munavalged õrnalt taignasse (pannkookide kohta vaata allolevat märkust).
6. Valage tainas eelkuumutatud vahvlirauda ja küpseta, kuni vahvliraua tuli annab märku, et see on valmis või auru ei tule triikrauast enam.
7. Lisage igale vahvlile värskeid puuvilju ja tuhksuhkrut ning serveerige.

Näpunäide: pannkookide puhul ärge eraldage mune. Segage terved munad piima ja õliga ning eemaldage sammud 4 ja 5.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit. Portsjoni suurus: 3 väikest (2-tollist) või 1 suurt (6-tollist) vahvlit või pannkooki

Kalorid: 340Rasvad kokku: 11 gKüllastunud rasvhapped: 2 g Valk: 1 g Süsivesikud: 50 gNaatrium: 331 mgLisatud suhkrud: 1,5 grammiKiudained: 2 g Kolesterool: 107 mg

Allikas: Keep the Beat – Heart Healthy Recipes from National Heart, Lung and Blood Institute

Kokkuvõtvalt võib öelda, et kaerahelbedest pekanipähkli vahvlid või pannkoogid on suurepärane valik tervislikuks hommikusöögiks või suupisteks. Need retseptid on kiired ja lihtsad valmistada ning pakuvad mõnusat maitset ja kõrge toiteväärtust. Lisades vahvlitele või pannkookidele värsket puuvilja ja mett, saab veelgi rohkem maitseelamusi ja kasulikke aineid. Soovitan kindlasti proovida neid maitsvaid ja tervislikke retsepte!