Retsept: jõhvikad, kreeka pähklid ja purustatud juust roheliste peale

Salatid ei pea olema igavad! Väikestes kogustes juustu, pähklite ja marjade lisamine annab sellele salatile tonni maitset ja aitab hoida nälga.

Koostisained

Riietumine

1 spl ekstra neitsioliiviõli 1 spl palsamiäädikat 1/2 tl Dijoni sinepit 1 küüslauguküünt, hakitud 1/4 tl sojakastet Sool ja värskelt jahvatatud must pipar (valikuline)

Salat

3 tassi pakitud segatud meskluni või kevadrohelist 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid, 1/4 tassi kreeka pähkli poolikuid, toorelt või pannil röstitud, 1/4 tassi (1 unts) purustatud talujuustu

Juhised

1. Kombineeri õli, äädikas, sinep, küüslauk ja sojakaste; sega hästi. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga.
2. Lohistage rohelised kastmega, jõhvikad ja kreeka pähklid. Laota serveerimistaldrikutele; peal juustuga.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 2 portsjonit

Kalorid: 304Rasvad kokku: 19,7 gKüllastunud rasv: 3 gTervislikud rasvad: 15,6 g Kiudained: 4,7 gSüsivesikud: 19,6 gSuhkur: 11,9 gValk: 10 gNaatrium: 183 mgKaltsium: 146 mgMagneesium:Kaalium:3 mg7

— Retsept, mida kasutatakse dieedil teie loal: Michael Roizen, MD ja Mehmet C. Oz, MD.