Retsept: Jicama Hash Türgi peekoni ja avokaadoga

Siin on retsept, mis paneb teie maitsemeeli rõõmustama ja pakub teile tervislikku hommikusööki või kergeid eineid. Jicama Hash Türgi peekoni ja avokaadoga on mainekas retsept, mis ühendab rikkalikke maitseid ja tervislikke koostisosi. See karge ja krõmpsuv retsept sobib suurepäraselt neile, kes otsivad uusi viise, kuidas avokaadot ja türgi peekonit nautida. Olge valmis üllatusteks, kui proovite seda maitsvat kombinatsiooni!

See räsi on rahuldav maius, kuid sisaldab kergemaid ja tervislikumaid koostisosi kui traditsioonilised versioonid. Jicama on traditsioonilise kartuli kergem alternatiiv, kalkunipeekon aga sealihapeekoni alternatiiv.

Koostisained

1 spl ekstra neitsioliiviõli 1 sibul, kuubikuteks lõigatud 4 orgaanilist riba, nitritivaba kuivatamata kalkunipeekon, kuubikuteks lõigatud 4 küüslauguküünt, hakitud 2 tassi jicama, kuubikuteks 2 tassi lehtkapsast, pestud ja tükeldatud 1-2 spl vett8 oomega-3 muna 1 avokaado, suitsutatud viiludeks 1 8 avokaado paprika½ supilusikatäit meresoola½ supilusikatäit musta pipart1 spl küüslaugupulbrit½ supilusikatäit sibulapulbrit 1 tl cayenne’i pulbrit (või rohkem, kui sulle meeldib vürtsikas) 1 tl köömneid 1 tl kurkumit 2 tl pune, kuivatatud2 tl tüümiani, kuivatatud

Juhised

1. Sega vürtsid ja tõsta kõrvale.
2. Kuumuta õli keskmisel-kõrgel kuumusel keskmise suurusega pannil. Lisa sibul ja küpseta umbes 5 minutit või kuni see on pehmenenud.
3. Lisa peekon ja küüslauk ning küpseta veel 2–3 minutit, kuni need lõhnavad. Segage pidevalt.
4. Lisa jicama, lehtkapsas ja 2 tl vürtsisegu ning sega ühtlaseks.
5. Lisa supilusikatäis vett, sega ja lase 10 minutit keeda. Lisage veel veidi vett, kui räsi hakkab pannile kleepuma. Märkus: Jicama on endiselt krõmpsuva tekstuuriga, isegi küpsetatuna.
6. Samal ajal küpseta teisel pannil mune. Selle retseptiga sobib hästi päikesepaisteline pool ülespidi, kuid võite ka mune pošeerida.
7. Jaga räsi 4 kaussi. Aseta igale portsjonile 2 muna ja kaunista avokaadoviiludega.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit.

Iga 1 tassi portsjon (umbes 1 tass hash, 2 muna ja 2 viilu avokaadot) sisaldab:

Kalorid 351Rasv 21gKüllastunud rasv 4g Kolesterool 375mg Kiudained 9gValk 22gSüsivesikud 19gNaatrium 352mg

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 25-30 minutit

Raamatust, Sööge rasva, saage kõhnkõrval Mark Hyman, MD

Kokkuvõttes on Jicama Hash Türgi peekoni ja avokaadoga maitsev ning tervislik retsept, mis pakub erinevaid maitseelamusi. Jicama annab roale krõmpsuva tekstuuri ja mahe maitse, samal ajal kui Türgi peekon annab soolakust ja avokaado toob mängu kreemja ning rikkaliku maitse. See roog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või kergeks lõunasöögiks ning on lihtne valmistada. Soovitan seda retsepti proovida, et nautida erinevaid maitseid ning lisada oma menüüsse tervislikke koostisosi.