Retsept: Guacamole läheb Vahemerele

Guacamole on Mehhiko päritolu toit, mis on muutunud üha populaarsemaks üle kogu maailma. Selles retseptis pöörame aga pilgu Vahemere suunas, lisades guacamolele mõned klassikalised Vahemere maitsed. Sidruni, basiiliku ja fetajuustuga kooslus annab guacamolele värskuse ja kreemisuse ning uue põneva maitsekillu. Proovige seda retsepti järgi ja avastage, kuidas guacamole saab Vahemere vaimu sisse hingata.

Traditsiooniline guacamole saab selles suussulavas kastmes Vahemere kujunduse. Maitseka fetajuustu, riisiäädika, pune ja peterselli lisamine rahuldab nii avokaadosõprade kui ka fetasõltlaste iha!

Koostisained

1 tass hakitud avokaadot (1-2 avokaadot)¼ tassi peeneks hakitud punast sibulat 1 tl hakitud küüslauku 2 sl peeneks hakitud peterselli ½ tl kuivatatud pune lehti 1 tl oliiviõli1 sl maitsestatud riisiäädikat (maitsestatud basiiliku ja punega) 1 ¼ tassi cruta juustu

Ettevalmistus

1. Sega kausis õrnalt kokku avokaado, sibul ja küüslauk.
2. Sega hulka petersell ja pune.
3. Sega õrnalt oliiviõli, äädikas ja feta. Jahuta või serveeri.

Toitumisalane teave

Teeb 5 portsjonit (1/4 tassi)

Portsjoni kohta:

123 kalorit (72% kaloreid rasvast) 11 grammi rasvu 2 grammi küllastunud rasvu 3 milligrammi kolesterooli 105 milligrammi naatriumi 7 grammi süsivesikuid 4 grammi kiudaineid 1 grammi suhkrut 3 grammi valku Dieedivahetused: 1/2 tärklist, 2 rasva

Retsept ajakirjast Speaking of Women’s Health

Kokkuvõtteks võib öelda, et guacamole on mitmekülgne ja maitsva dipikaste, mis sobib hästi Vahemere köögi roogade juurde. Selle valmistamine on lihtne ja kiire ning see annab roogadele värskust ja mõnusat tekstuuri. Guacamole on ideaalne valik tervislikuks suupisteks või lisandiks erinevatele roogadele. Soovitan kindlasti proovida seda suurepärast Vahemere maitseelamust!