Retsept: Farro ja suvikõrvitsaga täidetud tomatid

Kui otsid tervislikku ja maitsvat eineideed, siis farro ja suvikõrvitsaga täidetud tomatid on just sinu jaoks! See retsept pakub tasakaalustatud kombinatsiooni täisteratangudest, köögiviljadest ning rikkalikust maitsest. Röstitud suvikõrvits ja ürdine farro täidavad tomatid kreemja koostisega ning ahvatlevad oma välimusega. Lisaks on see roog lihtsasti valmistatav, mis muudab selle ideaalseks valikuks kiireks lõuna- või õhtusöögiks.

Selle loomingulise retsepti jaoks täidate tomatid pähklise farro ja värskete ürtidega. Sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks serveerimiseks grillkalaga või roheliste peenral.

Koostisained

1 tass keedetud (ja jahutatud) farro1 väike riivitud suvikõrvits (umbes 1 tass) 2 spl hakitud värsket basiilikut 2 spl hakitud värsket peterselli 2 spl riivitud parmesani 1 spl ekstra neitsioliiviõli¼ tl koššersoola ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart 4 keskmist veiseliha tomatit

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F.
2. Loputage ja nõrutage farro. Aseta potti ja lisa nii palju vett, et see kataks. Lase keema tõusta; alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage 30 minutit. Tühjendage liigne vesi.
3. Sega suures kausis farro, suvikõrvits, basiilik, petersell, parmesani juust, oliiviõli, sool ja pipar. Sega hästi kokku.
4. Lõika koorimisnoa otsa abil välja iga tomati ülaosa ja südamik. Koorige seemned välja ja visake ära. Pöörake tomatid ümber ja lõigake alumised küljed ära, et tomatid oleksid täiesti tasased. Pärast täitmist säilitage iga tomati alumised küljed. Lõpuks täida tomatid farro seguga.
5. Aseta tomatid ahjuvormi ja küpseta 35–45 minutit, kuni tomatid on pehmed.

Toitumisalane teave

Kalorid 157 Üldrasv 5 g Küllastunud rasv 1 g Valk 6 g Süsivesikud 22 g Kiudained 5 g Suhkur 7 g Lisatud suhkur 0 Kolesterool 3 mg Naatrium 209 mg

Kokkuvõtvalt võib öelda, et farro ja suvikõrvitsaga täidetud tomatid on tervislik ja maitsvaid roog, mis pakub mitmekesist maitseelamust. Farro annab roale täidlasust ja kohevust ning suvikõrvits toob sisse värskust ja krõmpsu. Lisaks on see lihtne ja kiiresti valmiv roog, mis sobib nii igapäevaseks eineks kui ka pidulikumateks sündmusteks. Proovige seda retsepti ja avastage uus lemmikroog oma köögis!