Retsept: Edela-Kürgi pätsikesed

Kas otsite lihtsat, tervislikku ja maitsvat? Meie Edela-Kürgi kotletid kasutavad peale õli ja maitseainete ainult nelja koostisosa. Neid on ülilihtne valmistada ja võite neid süüa igal kellaajal. Proovige neid tavalisel kujul, võileiva või ümbrisena.

Koostisained

2 munavalget, 1 munakollane ¼ naela jahvatatud kalkuniliha (kasutage 99% lahjat jahvatatud kalkunit) ¼ teelusikatäit soola 1/8 tl musta pipart 1 spl rohelist pipart – väike kuubik (valikuline) 1 sl sibulat – väike kuubik (valikuline) 1 tl ekstra neitsioliiviõli

Juhised

1. Vahusta väikeses kausis munad vahuks. Lisa jahvatatud kalkuniliha. Jätka vahustamist, kuni munad ja kalkun on omavahel segunenud ja hästi segunenud.
2. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Lisa roheline pipar ja sibul, vahustades, kuni see on põhjalikult segunenud.
4. Kuumuta 10-tolline nakkumatu pann Lisa ekstra neitsioliiviõli. Kui pann on kuum, lisa 3 veerand tassi suuruseks pätsiks vormitud kalkuni segu. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 3 portsjonit

Kalorid: 80 Naatrium: 250 mgSuhkrud: 0 g Kolesterool: 85 mg Küllastunud rasv: ,5 g Kiudained: 0 g Valgud: 13 g Süsivesikud: 1 g

Retsepti koostas Wellness Institute Executive Chef Jim Perko, CEC, AAC