Retsept: Chia seemnetega kõrvitsapuding

Kas mõni magus maius tähistab sügise saabumist rohkem kui kõrvitsapirukas? Kui teile meeldib see sügisene küpsetis, kuid jätaksite pigem kalorite ja rasvade tarbimise, mis sellega kaasnevad, on see lihtne ja küpsetamata puding ideaalne valik.

Tervislikud chia seemned paksendavad seda magustoitu, pakkudes samas oomega-3 rasvhappeid, antioksüdante, kaaliumi, rauda ja kaltsiumi. Natuke mett annab sellele veidi magusust. Ja loomulikult toob kõrvitsapüree kogu sügise maitse ning on ka hea A-, C-vitamiini ja kiudainete allikas!

Koostisained

• 1 tass magustamata mandlipiima (või mis tahes piim sobib)
• 1/4 tassi chia seemneid
• 1 tass kõrvitsapüreed
• 3 supilusikatäit mett
• 1/2 tl puhast vaniljeekstrakti
• Maitse järgi kaneeli ja muskaatpähkel või kõrvitsa maitseaine
• Valikulised lisandid: hakitud kreeka pähklid või pekanipähklid, madala suhkrusisaldusega granola või kerge vahukoor

Juhised

1. Blenderi või köögikombaini abil sega kõik koostisosad ühtlaseks ja želatiinseks.
2. Soovi korral lisa peale hakitud kreeka pähkleid või pekanipähklit, madala suhkrusisaldusega granolat või lahjat vahukoort.*

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit Portsjoni suurus = 1/2 tassi

Kalorid: 290 Rasvad kokku: 7 gKüllastunud rasv: 1 g Kolesterool: 1 mgNaatrium: 54 mgSüsivesikud: 25 gKiudained: 7 gSuhkur: 15 g Valgud: 3,5 g

* Toitumisalane teave ei sisalda lisandeid, kuigi need annavad umbes 50 lisakalorit portsjoni kohta.