Retsept: brokkoli, punane pipar ja Szechuani nuudlid

Kas otsid uut ja huvitavat retsepti, millega üllatada oma maitsemeeli? Siis see retsept brokkoli, punase paprika ja Szechuani nuudlitega on just sulle! Brokkoli vitamiinid ja punase paprika mahlakus koos Szechuani nuudlite terava maitsenüansiga moodustavad täiusliku koosluse. Valmistamine on kiire ja lihtne ning tulemuseks on maitsev ja tervislik roog, mis kindlasti jääb meelde nii sulle kui ka su külalistele.

See maitsev Aasiast inspireeritud roog on tervislik ja seda on lihtne valmistada. See pakub värvilisi köögivilju ja täistera nuudleid rikkaliku maitsega kastmes. See on väga madala rasva- ja kalorisisaldusega koos vürtside ja maitsega, mis hoiab teid rahulolevana.

Koostisained

1 nael 100% täistera nisu spagette3 ½ supilusikatäit tumedat röstitud seesamiõli3 ½ supilusikatäit sojakastet (madala naatriumisisaldusega) 1 ½ supilusikatäit palsamiäädikat2 spl agaavinektarit 1 tl kuuma tšilli seesamiõli (teie maitse järgi – vaata koka märkust) ½ teelusikatäit, küüslauku peeneks hakitud) 1/3 tassi talisibulat (värsket, viilutatud) 3 tassi brokkoli õisikuid 1 ½ tassi punast pipart (väike, tükeldatud)

Juhised

1. Nuudlid: Keeda nuudlid vastavalt pakendil olevatele juhistele, nõruta ja loputa jahtuma.
2. Brokkoli õisikud: Keeda suures potis vesi. Lisa brokoliõisikud ja sool. Blanšeerige brokkolit kolm minutit või kuni see on pehme, seejärel eemaldage see jahtuma.
3. Kaste: Sega eraldi kausis kõik kastme koostisosad (välja arvatud nuudlid, spargelkapsas ja punane pipar) ja sega korralikult läbi.
4. Kaunistuse ettevalmistus: Tükelda punane paprika ja tõsta kõrvale.
5. Viska nuudlid ja spargelkapsas kastmesse ning puista peale punast pipart.

Koka märkus: Tšilliõli puhul alustage poole teelusikatäisega ja suurendage seejärel ¼ teelusikatäie kaupa, kuni saavutate mugava kuumuse taseme.

Toitumine

Teeb 6 portsjonit. Toitumisalane teave (1 tassi portsjoni kohta)

Kalorid: 220 Naatrium: 550 mg Suhkrud: 5 g Kolesterool: 0 mg Küllastunud rasvad: 1,5 g Kiudained: 4 g Valgud: 7 g Süsivesikud: 29 g

Kokkuvõtteks võib öelda, et retsept brokkoli, punase paprika ja Szechuani nuudlitega on maitsev ning tervislik eine. Brokkoli ja punane pipar annavad sellele roale värvi ja lisavad rohkesti vitamiine ning antioksüdante. Szechuani nuudlid pakuvad maitsvat Aasia maitset ja kooslus on ülimalt nauditav. See roog sobib suurepäraselt neile, kes soovivad midagi kiiret, tervislikku ja maitsvat valmistada.