Retsept: Banaani-Kale Wake-Up smuuti

Smuuti valmistamine vs mahlapressimine säästab väärtuslikke kiudaineid ja muid toitaineid, mis tavaliselt mahlamisel minema visatakse. Meie maitsev versioon sisaldab lehtkapsast, milles on palju polüfenoole (südametervislik mikroelement), mille kerget mõrkjust tasakaalustab banaani magusus. Ja jahvatatud nelk on hea antioksüdantide allikas, kuid kasutage ainult väikest näputäis, sest nelk on tugev!

Koostisained

• 1/2 tassi hakitud lehtkapsa lehti
• 2 küpset banaani, kooritud ja tükeldatud
• 1/2 tassi tavalist kreeka tüüpi jogurtit
• 1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
• 1 spl mett
• 1/2 tassi jääkuubikuid
• Väike näputäis jahvatatud nelki

Juhised

1. Pane lehtkapsas, banaanid, jogurt, apelsinimahl, mesi ja jää blenderisse ning püreesta ühtlaseks massiks.
2. Vala klaasidesse ja kaunista näpuotsatäie jahvatatud nelgiga. Serveeri kohe.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 2 portsjonit

Kalorid: 220 Üldrasv: 3,5 gKüllastunud rasv: 1,5 g Transrasvhapped: 0 g Kolesterool: 10 mgNaatrium: 25 mg

— Alzheimeri tõve ennetamise kokaraamat: 100 retsepti aju tervise parandamiseks (© 2012 Ten Speed ​​Press).