Retsept: Arbuus Basiilik Granita

Arbuus Basiilik Granita on värske ja maitsvalt jahutav suvine magustoit, mis sobib suurepäraselt kuumade ilmadega. See retsept ühendab suviseid maitseid, nagu arbuus ja basiilik, ning valmistamine on väga lihtne. Granita on justkui külmutatud jäätis, kuid ilma piima või kooreta. Sellele lisavad värskust sidruni- ja laimimahl ning kerge magusus agaavisiirup. Proovi seda retsepti juba täna, et end värskendada ja maitsenüansse nautida!

Granitat saab teha mahla, puuviljapüree, kohvi või isegi likööriga, kuid värsked puuviljad – ja sellega kaasnevad toitained – saavad meie hääle. Siin pakub arbuus C-vitamiini ja võimsate antioksüdantsete omadustega fütotoitainet, mida nimetatakse lükopeeniks.

Koostisained

4 tassi arbuusitükke, eemaldatud seemned 1 spl suhkrut 1 spl värsket laimimahla 4 värsket basiilikulehte

Juhised

1. 1. Pane arbuus blenderisse ja püreesta umbes 3 tassi mahla saamiseks.
2. Lisa suhkur, laimimahl ja basiilik. Blenderda uuesti, kuni basiilik on peeneks hakitud. Koori vaht pealt pealt ära.
3. Valage puuviljasegu 8 x 8-tollisse küpsetuspannile, katke kilega ja asetage sügavkülma.
4. 45 minuti pärast hakkab segu moodustama jääkristalle. Segage kahvliga, et kristallid puruneksid. Sel hetkel meenutab see lörtsi.
5. Külmutage uuesti, segamata, veel 2 tundi, kuni see on täielikult külmunud. Kraapige kahvliga arbuusijää peeneks laastudeks.
6. Serveeri jääkülmades klaasides väikeste lusikatega.

Toitumisalane teave

Kalorid 61 Üldrasv 0 g Küllastunud rasv 1 g Valk 15 g Süsivesikud 1 g Kiudained 13 g Suhkur 3 g (lisatud suhkur) Kolesterool 0 mg Naatrium 0 mg

Selle retsepti järgi valmistatud arbuus basiilik granita on suurepärane suvesnäkk või värskendav jahutusjook kuumadel päevadel. Basiiliku mõru ja vürtsikas maitse seguneb suurepäraselt arbuusi magusa ja mahlase maitsega. Granita valmistamine on lihtne ja kiire ning tulemuseks on imeliselt värskendav ja maitsva konsistentsiga väike magustoit. Proovige kindlasti seda retsepti, et oma suvepäevad veelgi meeldejäävamaks muuta!