Retsept: Aeglase keedu õunakrõps

Viige õunakrõpsu uuele maitsetasemele – seda kõike teie aeglases keedus. Kuigi see retsept nõuab veidi võid, sisaldab see piruka vürtsi ja õunavõid, mis aitavad õunamaitset ilma rasva lisamata tugevdada.

Koostisained

6 tassi hakitud hapu õunu 1/4 tassi pakendatud pruuni suhkrut 1/4 tassi valget suhkrut 3/4 tassi universaalset jahu2 supilusikatäit õunakoogi vürtsi 1 supilusikatäis õunavõid 4 supilusikatäit tavalist võid 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid Natuke soola2 sl sidrunimahla

Juhised

1. Asetage tükeldatud õunad aeglase pliidi põhja. Lisa õunavõi ja sidrunimahl ning sega õunte katteks. Sega kokku 1 supilusikatäis õunakoogi vürtsi ja 1/4 tassi tavalist valget suhkrut. Sega hästi. Vala segu õuntele ja sega katteks.
2. Puista õuntele kreeka pähklid ja sega korralikult läbi.
3. Teises kausis sega jahu, fariinsuhkur, teine ​​supilusikatäis õunakoogivürtsi ja sool. Lõika kondiitrilõikuriga võisse, kuni segu on murenev nagu liiv. Puista kate õunasegule, kuni need on kõik kaetud.
4. Seadke aeglane pliit madalaks ja küpseta umbes 4 tundi või kuni õunad on pehmed ja pehmed. Kui teete seda üle öö, veenduge, et aeglane pliit lülitub pärast küpsetamist välja, et krõbedad ei kõrbeks.

Koka märkus: õunad on madala kalorsusega ja rasvasisaldusega ning palju kiudaineid ja antioksüdante. Nende loomulik magusus muudab need suurepäraseks magustoitude jaoks. Mõned parimad küpsetamiseks mõeldud õunasordid on Granny Smith, Honey Crisp, Empire, Jonathan, Cortland ja Braeburn. Kui soovite ise õunakoogivürtsi valmistada, segage lihtsalt kokku 1/2 tl kaneeli, 1/4 tl muskaatpähklit, 1/8 tl pimenti ja 1/8 tl kardemoni.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 10 portsjonit Kalorid: 180 Üldrasv: 7 gKüllastunud rasv: 3 gTransrasvad: 0 g Kolesterool: 10 mgNaatrium: 95 mgSüsivesikud: 29 gKiudained: 2 gSuhkur: 19 gValk: 2 g A-vitamiin: 2 g-vitamiin C: um:2%Ciinaal : 4%

— Retsept on seedehaiguste terviserühma dieediarstide loal.