Resveratrooli kasu tervisele – ja kas peaksite seda võtma?

Olete kuulnud, et üks õun päevas hoiab arsti eemal, kuid klaas veini – või isegi klaas viinamarjamahla – võib tänu peamisele koostisosale, mida tuntakse resveratroolina, hoida mitmel viisil tervena. Enne järgmise pudeli lahtikorkimist või toidulisandite otsimist kirjeldab registreeritud dietoloog Julia Zumpano, RD, LD, mida peaksite teadma resveratrooli kasulikkusest.

Mis on resveratrool?

Resveratrool on polüfenool, looduslikult esinev väga võimas antioksüdant. Kuigi seda võib leida maapähklitest, mustikatest ja jõhvikatest, on see kõige silmatorkavam viinamarjade koores ja paistab läbi naturaalses viinamarjamahlas ja punases veinis.

“Punane vein on kääritatud viinamarjade kestadega, seega sisaldab see resveratrooli,” ütleb Zumpano. “Valges veinis on veidi resveratrooli, kuid punane vein sisaldab valge veiniga võrreldes kolm kuni kümme korda rohkem resveratrooli.”

Resveratrooli eelised

Nagu teisedki antioksüdandid, sisaldab resveratrool erinevaid kaitsvaid omadusi, mis võivad aidata teie kehal läbi viia mitmeid igapäevaseid protsesse ja võidelda haiguste vastu. Ja kuigi on tehtud arvukalt uuringuid, mis on dokumenteerinud laias valikus antioksüdantide potentsiaalseid eeliseid, mis hõlmavad vananemisvastast toimet, vähivastast toimet ja palju muud, on vaja teha palju rohkem uuringuid ainult resveratrooli kohta. Siiski on resveratroolil mitmeid omadusi, mis võivad need eelised võimalikuks muuta.

Mõjub positiivselt aju ja südame tervisele

Me teame, et resveratrool on põletikuvastane aine, kuna see on antioksüdant, seega mõjutab see teie keharakke, kaitstes neid kahjustuste eest. Eelkõige aitab see aju- ja südamepõletiku korral, pakkudes teie veresoontele kaitsvat vooderdust ja vältides solvamist või vigastusi. See tähendab, et sellel võib olla neuroprotektiivseid omadusi ja see aitab säilitada mälu ja ajufunktsiooni, samuti ennetada südamehaigusi ja insulte.

“Resveratrool ja teised antioksüdandid on teie rakkude jaoks nagu Sarani mähis,” ütleb Zumpano. “Nad ümbritsevad rakku nagu kena kiht, nii et kui teie vereringes ja keskkonnas ujuvad ühendid, mis üritavad seda rakku rünnata ja kahjustada, on teil see lisakaitsekiht.”

Aitab suurendada HDL-i ja vähendada LDL-kolesterooli

Zumpano ütleb, et antioksüdandid aitavad teie kehas mitut süsteemi. Kõrge antioksüdantide sisaldusega toit soodustab HDL-i (hea kolesterooli) ja madala LDL-i (halva kolesterooli) taset. “Toidud, mida sööte, mõjutavad kogu teie keha – rakke, luid, verd ja elundeid. Mida kõrgem on antioksüdantide sisaldus, seda paremini on kogu keha haiguste eest kaitstud ja pärsib põletikke,” ütleb Zumpano.

Aitab vähendada vere hüübimist

Polüfenoolid näivad parandavat ka veresoonte funktsiooni ja võivad aidata aeglustada verehüüvete teket. Alkohol võib toimida ka verd vedeldajana, seega võib punane vein, kui seda tarbitakse vastutustundlikult, aidata vähendada trombide teket. Seega, kui kombineerite polüfenoole ja alkoholi, on teil veelgi suurem verd vedeldav toime.

Resveratrooli võimalikud kõrvaltoimed

Resveratrooli toksilisuse tase on üsna madal. See on suhteliselt hästi talutav kuni 5 grammi päevas. Uuringud on näidanud, et suuremate annuste tarbimisel võivad tekkida iiveldus, kõhulahtisus, oksendamine ja muud seedetrakti probleemid. Kuid neid suuremaid annuseid ei saa saavutada ainult dieediga ja tavaliselt saavutatakse need toidulisandite tarbimisel.

Kas peaksite võtma resveratrooli?

Resveratrooli kasu saamiseks soovitab Zumpano lisada oma dieeti iga päev 1 grammi resveratrooli ja on oluline, et see pärineb looduslikest allikatest. Klaas veini või viinamarjamahla on OK, kuid resveratrooli toidulisandite poole pöördumine ei pruugi olla õige tee, sest liiga palju head võib mõnikord avaldada negatiivset mõju.

USA toidu- ja ravimiamet (FDA) ei reguleeri toidulisandeid, nii et te ei saa kunagi olla kindel, et saate resveratrooli koguse, mida toode väidetavalt pakub. Lisaks on teil alati kasu, kui saate mõnda looduslikku allikat kasutada.

“Seal on teatud kogus resveratrooli, mida teie keha ei suuda omastada ja seda kogust on raske kindlaks määrata, ” ütleb Zumpano. “Enamik toidulisanditest on nii, et te kindlasti omastate seda ja kasutate seda palju paremini tõelisest toiduallikast.”