Psoriaasi dieet: toidud, mida süüa ja mida vältida, kui teil on psoriaas | SFOMC

Kas teil on psoriaas ja otsite tõhusaid viise, kuidas seda seisundit kontrolli all hoida? SFOMC meditsiin pakub seoses sellega psoriaasi dieedi juhiseid, mille abil saate teada, milliseid toiduaineid süüa ja milliseid vältida. Õige toitumine on oluline osa psoriaasi ravis ning võib aidata vähendada põletikku ja sümptomeid. Lugege edasi ja avastage, kuidas saate oma toitumisega oma psoriaasi ravimisel kaasa aidata.

Psoriaasi raviks on saadaval mitmesuguseid ravimeetodeid, alates nahasalvidest kuni ravimiteni, mis muudavad teie immuunsüsteemi. Kuid kas selle levinud seisundi sümptomite leevendamine võib olla sama lihtne kui toidu muutmine, mida me sööme?

Rohkem kui 8 miljoni USA psoriaasi põdeva inimese jaoks võib toitumine mängida suuremat rolli, kui me arvame, kuidas meie keha põletikuga toime tuleb. SFOMC’i registreeritud dieediarst Margaret Wesdock annab ülevaate sellest, milliseid toite süüa ja milliseid vältida, kui teil on psoriaas.

Milline on seos psoriaasi ja teie dieedi vahel?

Psoriaas on krooniline (pikaajaline) autoimmuunne nahahaigus. “Keha ründab ekslikult oma kudesid,” selgitab Wesdock. “See hakkab naharakke üle tootma, mis jätab nahale naastud.” Naastud on punased, ketendavad laigud, mis võivad olla sügelevad või valulikud. Mõnikord kaasneb psoriaasiga psoriaatiline artriit, liigesepõletik.

Kumbki neist seisunditest ei ole põhjustatud millestki, mida sööte, kuid teie dieedi ja psoriaasi vahel on oluline seos. On teada, et paljud toidud põhjustavad kogu kehas põletikku. Mõnel inimesel võib see laialt levinud ärritus psoriaasi sümptomeid halvendada.

Kuidas toidud põletikku põhjustavad?

Käimas on uuringud selle kohta, kuidas teatud toidud põhjustavad põletikulise reaktsiooni. Uuringud näitavad, et mõned toidud, eriti kõrgelt töödeldud toidud, panevad teie keha kaitsemehhanismid üle jõu.

Näiteks võivad rasvased toidud suurendada põletikku rasvkoes (keharasvas), mis on kogu kehas. Jätkuv rasvkoe põletik (sagedane ülekaalulistel või rasvunud inimestel) suurendab oluliselt teie psoriaasi riski. Samuti suurendab see teie riski haigestuda II tüüpi diabeeti, südamehaigustesse ja muudesse kroonilistesse terviseseisunditesse.

Toidud, mida psoriaasi korral vältida

Paljud samad kõrge kalorsusega toidud, mis võivad põhjustada kaalutõusu ja suurendada rasvumise, diabeedi ja südamehaiguste riski, on samuti põletikulised. On mitmeid põletikuliste toiduainete kategooriaid, mis võivad psoriaasi sümptomeid halvendada.

Alkohol

Liigne alkoholitarbimine paneb teie maksa ületunde tegema. See peab tootma alkoholi metaboliseerimiseks kemikaale, mis võib põhjustada pikaajalist põletikku, kui te joote palju või regulaarselt. Alkohol võib kahjustada ka teie soolestiku häid baktereid, mis võib põhjustada põletikku käärsooles ja sooltes.

Piimatooted

Paljud piimatooted kipuvad olema kõrge rasvasisaldusega, mis võib põhjustada põletikku. Lehmapiima sisaldavad tooted sisaldavad ka kaseiini – valku, mille seedimisega on mõnel inimesel raskusi. Laktoositalumatusega inimestel ei ole piisavalt seedeensüümi laktaasi. Nendest seisunditest tingitud krooniline seedetrakti ärritus võib põletikku süvendada. Mõnel inimesel paranevad psoriaasi sümptomid, kui nad jätavad oma dieedist välja piimatooted.

Rafineeritud süsivesikuid sisaldavad toidud

Rafineeritud süsivesikud on kõrgelt töödeldud (mõelge saiale, valgele riisile, pastale, saiakesed ja mõned hommikusöögihelbed). Nendest on eemaldatud kiudaineid ja täisteratooteid ning need sisaldavad tavaliselt palju suhkrut, mis võib põhjustada teie veresuhkru tõusu. Rafineeritud süsivesikud suurendavad ka täiustatud glükoosi lõppprodukte, mis on ained teie veres, mis võivad põhjustada põletikku.

Küllastunud rasvu ja transrasvu sisaldavad toidud

On teada, et punases lihas, juustust, praetud toitudes, margariinis, kiirtoidus ja paljudes töödeldud suupistetes sisalduvad rasvad vallandavad kehas põletikku. Need rasvad suurendavad teie veres madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) sisaldust, mida nimetatakse ka “halvaks kolesterooliks”. Uuringud näitavad, et kehas liigse rasvasisalduse ja psoriaasi tekke ning psoriaasi sümptomite süvenemise vahel võib olla seos.

Suure suhkrulisandiga toidud

Soodas, puuviljamahlades, kommides, küpsetistes ja muudes maiustustes sisalduvad suhkrud erinevad toidus, näiteks puuviljades, sisalduvatest looduslikest suhkrutest. Meie keha toodab suhkru töötlemiseks insuliini, kuid liiga palju lisatud suhkrut sunnib meie keha seda lisaenergiat rasvarakkudesse talletama ja rasvkudet põletama. Rohke suhkrulisandiga toidud võivad samuti põhjustada põletikuliste valkude, mida nimetatakse tsütokiinideks, taseme tõusu. Mõned uuringud näitavad, et kunstlikud magusained, nagu aspartaam, võivad samuti põhjustada kroonilist põletikku.

Gluteeni sisaldavad toidud

Uuringud näitavad, et psoriaasi põdevatel inimestel esineb sagedamini tsöliaakiat. Tsöliaakiaga inimestel käivitab gluteen (nisus ja mõnes teises teraviljas sisalduv valk) autoimmuunvastuse, mis paneb keha ründama peensoole kudesid. Tsöliaakiaga inimesed peavad gluteeni täielikult vältima, kuigi mõned inimesed, kellel ei ole haigust, on leidnud, et gluteeni vähendamine toidus vähendab psoriaasi ägenemisi.

Kuidas mõõta põletikku kehas?

Kuigi teatud toidud põhjustavad teadaolevalt põletikku, ei reageeri kõik nendele toitudele ühtemoodi. “Mul on olnud mõned patsiendid, kes tundsid, et nisu muudab nende psoriaasi hullemaks. Teine patsient märkas rohkem ägenemisi, kui ta sõi pähkleid, ”ütleb Wesdock.

Mõned testid võivad mõõta põletikku biomarkeritega, mis on teie veres leiduvad ained, mille mõju suureneb, kui teie keha reageerib teatud viisil toiduainetele, nagu rasvad või suhkur. Näiteks saab lihtsa testiga kontrollida teie veres suurenenud C-reaktiivse valgu (CRP) taset. Maks toodab täiendavat CRP-d, kui teie kehas on põletik. Arstid võivad seda testi kasutada, et teha kindlaks, kui tõenäoline on teil krooniline haigus nagu südamehaigus.

Kui kohandate oma dieeti psoriaasi sümptomite leevendamiseks, tehke kindlasti koostööd oma psoriaasi arstiga, et jälgida sümptomeid ja põletiku taset.

Toidud, mida süüa, kui teil on psoriaas

Nii nagu mõned toidud põhjustavad põletikku, võivad teised aidata põletikku võidelda. Üldiselt on tasakaalustatud täistoitu sisaldav dieet parim viis põletiku vähendamiseks kogu kehas. See võib vähendada psoriaasi ägenemisi või muuta teie sümptomid leebemaks. Vahemere dieedi järgimine psoriaatilise artriidi või psoriaasi korral võib samuti vähendada kroonilist põletikku, mis soodustab südamehaigusi, II tüüpi diabeeti, vähki ja muid haigusi.

Parimad toidud psoriaasi korral on järgmised:

• Kala, lahja valk või taimsed valgud, nagu tofu või tempeh
• Puuviljad ja köögiviljad
• Kaunviljad (oad ja läätsed)
• Pähklid ja seemned
• Oliiviõli
• Väikestes kogustes madala rasvasisaldusega piimatooteid
• Täistera

Puuduvad tõendid selle kohta, et vitamiinid või toidulisandid aitaksid leevendada psoriaasi sümptomeid. Parim viis saada kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained kätte toidust, mida sööd. Kuid üldiselt on ohutu võtta iga päev multivitamiini. Rääkige oma arsti või registreeritud dieediarstiga muude toidulisandite kohta, mis võivad teie vajadustele sobida.

Kuidas ma saan psoriaasi dieediga alustada?

Kui kavatsete oma dieeti psoriaasi vastu võitlemiseks muuta, soovitab Wesdock alustada aeglaselt. Väga piiravale dieedile hüppamine ei ole tavaliselt jätkusuutlik ja võib jätta teid ilma olulistest toitainetest. Selle asemel alustage mõne tugevalt töödeldud toidu väljajätmisega.

Asenda saiakesed ja küpsised värskete puuviljadega. Valige taimetee või värskete puuviljade, piparmündi või kurgiga maitsestatud vesi. Kui arvate, et mõni konkreetne toit või koostisaine põhjustab psoriaasi ägenemist, pidage nõu oma arsti või registreeritud dietoloogiga.

Ülekaalulisus või rasvumine võib samuti psoriaasi hullemaks muuta, seega võiksite alustada kaalulangetamise kava, mis sisaldab vähem kaloreid ja väiksemaid portsjoneid. Iga psoriaasi ravi dieediga peaksid kaasnema tervislikud eluviisid. Magage palju ja treenige regulaarselt ning proovige oma elus stressi vähendada. Kui suitsetate, rääkige oma arstiga suitsetamisest loobumise plaanist.

Kokkuvõttes on psoriaasi dieet oluline osa haiguse kontrollimisel ja sümptomite leevendamisel. SFOMC meditsiin soovitab süüa tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab antioksüdante ja põletikuvastaseid aineid. Samuti on oluline vältida teatud toite, nagu alkohol, töödeldud toidud ja suhkrurikkad toidud, mis võivad süvendada psoriaasi sümptomeid. Tervisliku toitumise ja elustiili muutustega on võimalik parandada psoriaasi seisundit ning saavutada pikaajaline heaolu.