Parimad (ja halvimad) toidud pankreatiidi valu korral

Pankreatiidi valu on sageli talumatu ning leevenduse leidmine võib olla keeruline. Õige toitumine on aga selle probleemi juures ülioluline. Parimad ja halvimad toidud pankreatiidi valu korral aitavad teil selles raskes olukorras paremini orienteeruda, banaalset ägenemist vältida, tervist tugevdada ning raskeid hetki leevendada. Lugege edasi, et leida üles parim dieet just teie olukorrale ja kehale.

See, mida sööte, võib teie enesetundele tohutult mõjutada, eriti kui teil on pankreatiit – seisund, mis tekib siis, kui teie seedeensüüme tootv organ muutub põletikuliseks.

Toitumisele pööramine võib aidata leevendada selle seisundiga kaasnevat kõhuvalu, ütleb kõhunäärme spetsialist Prabhleen Chahal, MD. Kui valite oma toidu hästi, saate anda kõhunäärmele puhkust ja aidata sellel taastuda.

Seega on oluline teada, milliseid toite võite süüa, milliseid peaksite vältima ja kuidas need valikud võivad teie keha mõjutada.

Pankreatiidi ja toidu seos

Kroonilise põletikulise kõhunäärme korral ei suuda teie keha toota piisavalt seedeensüüme, mis aitavad toidust toitaineid omastada.

Dr Chahal ütleb, et aja jooksul võite jääda alatoidetuks või hakata kaalust alla võtma. Teistsugune dieet võib teie kõhunäärmel oma tööd lihtsamaks muuta.

Muutused toitumises ei mõjuta aga kõiki patsiente ühtemoodi. Mõju sõltub sellest, kas teil on äge või krooniline pankreatiidi juhtum, ütleb ta.

“Kerge pankreatiidiga patsiendid saavad kasu ainult dieedi ja elustiili muutustest,” ütleb ta. “Kuid toitumisest ei piisa alati, et kontrollida sümptomeid mõõdukatel kuni rasketel juhtudel.”

Parimad toidud pankreatiidi jaoks

Dr Chahal ütleb, et kõhunäärmesõbralik toit sisaldab rohkelt tailihast saadud valku ning vähe loomseid rasvu ja lihtsaid suhkruid.

Sa peaksid sööma palju:

• Köögiviljad.
• Puuviljad.
• Täistera.
• Oad, läätsed.
• Madala rasvasisaldusega või rasvavaba piimatooted (mandli- või linapiim).

Kasulikud on ka antioksüdantiderikkad toidud nagu tumedad lehtköögiviljad, punased marjad, mustikad, bataat, viinamarjad, porgandid, kreeka pähklid ja granaatõunad. Kuid sööge mõõdukalt avokaadot, oliiviõli, rasvast kala, pähkleid ja seemneid.

Vahemere dieet on teile hea valik, kui olete paranemas kergest ägedast pankreatiidist. Tervislikke retsepte leiate riiklikust pankrease fondi kokaraamatust, ütleb dr Chahal.

Miks need toidud kasulikud on?

Köögiviljadele, puuviljadele ja täisteratoodetele keskendumine piirab teie kolesterooli tarbimist ja suurendab teie kiudainete tarbimist. See vähendab teie sapikivide või kõrgete triglütseriidide tekke riski, mis on ägeda pankreatiidi peamised põhjused. Antioksüdandid võitlevad teie kehas vabade radikaalidega, aidates vähendada põletikku.

Dr Chahal ütleb, et keskmise ahelaga triglütseriidide (MCT) lisamine – rasvad, mis on sageli saadud kookos- või palmituumaõlist – võib samuti aidata suurendada toitainete imendumist kroonilise pankreatiidi korral.

Halvimad toidud pankreatiidi jaoks

Võimaluse korral hoiduge praetud või täisrasvastest toitudest, samuti kõrge suhkrusisaldusega toitudest.

Piirake kindlasti:

• Punane liha.
• Oreliliha.
• Friikartulid, kartulikrõpsud.
• majonees.
• Margariin, või.
• Täisrasvased piimatooted.
• Saiakesed.
• Suhkrurikkad joogid.

Miks on need toidud kahjulikud?

Teie kõhunääre töötleb suurema osa söödud rasvast. Seega, mida rohkem sööte, seda raskemini teie kõhunääre töötab.

Rasvased toidud ja lihtsad suhkrud tõstavad ka teie triglütseriidide taset. See suurendab teie vere rasvasisaldust ja suurendab teie ägeda pankreatiidi riski. Uuringud näitavad ka, et töödeldud liha ja punane liha suurendavad kõhunäärmevähi riski, ütleb dr Chahal.

Taastumine läbi dieedi

Ta ütleb, et kui teil on olnud äge pankreatiidi episood, saate kiirendada taastumist mõne toitumis- ja elustiili muutusega.

Proovige neid näpunäiteid.

• Sööge 6-8 väikest einet päevas. Teie kõhunäärmel on lihtsam.
• Lisage oma igapäevasesse dieeti 1 kuni 2 supilusikatäit MCT-d ja võite seda jätkata, kui teil on mõõdukalt raske või raske krooniline pankreatiit.
• Võtke multivitamiini A-, D-, E-, K-, B12-vitamiini, tsingi ja foolhappe taastamiseks.
• Piirata rasvade kogutarbimist alla 30 grammi päevas. Kõrvaldage küllastunud rasvad.
• Väldi alkoholi.
• Ärge suitsetage (või andke endast parim, et suitsetamisest loobuda).
• Püsige hüdreeritud.

Kui teie kõhuvalu jätkub, võib arst suunata teid ka valuravi spetsialisti juurde.

Lõppkokkuvõttes on dieedi kontrollimine sageli tõhus viis kõhunäärme kaitsmiseks, ütleb dr Chahal. “Olenemata sellest, kas põletik on äge või krooniline, tahame pankrease lisakoormust minimeerida,” ütleb ta.

Lõppkokkuvõttes on pankreatiidi valu korral oluline järgida tasakaalustatud ja kerget toitu, mis koosneb valgurikastest toitudest, vähesest rasvast ja kiudainerikastest süsivesikutest. Kindlasti tuleb vältida alkoholi, praetud toite, rasvaseid ja vürtsikaid toite. Pea alati meeles toitumissoovitusi, et vähendada pankreatiidi valu ja enesetunde paranemist.